Ensaladas y verduras sin ajo achicoria

- Para 2 personas: 100 g de quinoa 1 berenjena 1 cebolleta hojas de rúcula hojas de escarola maíz frito 1 puñado de semillas de sésamo 1 cucharada de salsa de[...]

1/2 Kg. de remolacha fresca 1 cebolla 1 patata 2 puerros 2 zanahorias 1 penca de apio 1 yogur natural agua aceite virgen extra sal nuez moscada perejil[...]

- Para 4 personas: 4-8 puerros (según tamaño) 4 lonchas de jamón cocido 8 obleas de pasta de brick 200 gr. de calabaza 1 cebolla 1 patata agua aceite virgen[...]

1 berenjena 150 gr. de queso 80 gr. de canónigos 16-20 tomatitos cherry 2 cucharadas de miel vinagre aceite virgen extra sal Elaboración de la ensalada de[...]

- Para 2 personas: 4 rodajas de queso de cabra 100 g de rúcula 8-10 tomates cherry unas hojas de lechuga de roble 30 g de pan rallado 30 g de pasas sultanas[...]

1 apionabo 150 g de garbanzos 6 rodajas finas de foie 18 palomitas de maíz 2 cucharadas de mostaza 1/2 vaso de vinagre de Módena 1 cucharada de aceite de nuez[...]

1 calabacín 1 berenjena 8 espárragos verdes 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates 2 hojas de albahaca 1 rama de tomillo unas tiras de cebollino aceite[...]

- Para 6 personas: la verdura sobrante de la menestra (coliflor, alcachofa, borraja, acelga, espinacas, guisantes, espárragos verdes, calabacín, zanahorias)[...]

- Para 2personas: 6 rebanadas de pan de molde ó 2 trozos de pan para bocadillo 1 endibia 1/2 remolacha cocida 1/2 aguacate 1 tomate 1 puñadito de brotes de[...]

- Para 4 personas: 2 kg. de guisantes 3 cebolletas 4-8 huevos 1 rebanada de pan de molde agua aceite virgen extra un poco de mantequilla sal perejil picado[...]

- Para 2 personas: 8 espárragos frescos 1/2 aguacate 1 plátano 1/2 lima 3 cucharadas de miel de naranja ralladura de jengibre azúcar agua aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 4 puerros 1 aguacate 2 tomates 1 cebolleta agua vinagre aceite de oliva sal unas hojas de cilantro perejil Elaboración de los puerros[...]

- Para 2 personas: 200 g de salmón ahumado 6 espárragos blancos frescos 100 g de judías verdes 50 g de migas de pan 1 pizca de azúcar 2 cucharadas de nata[...]

Ingredientes (4 p.): 300 g de mijo 1 brócoli 2 manzanas 1 granada 20 g de pasas sultanas 1/2 limón aceite de oliva sal pimienta 1 cucharadita de pimentón[...]

Ingredientes (4 p.): - 4 pimientos morrones - 2 pimientos verdes - 3 cebolletas - 2 zanahorias - 8 espárragos verdes - 200 gr. de queso - 1 cucharada de[...]