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Recetas:

Dorada con mandarinas y chalotas

Ingredientes (2p): 2 doradas de ración 4-6 chalotas (cebollas pequeñas) 2 mandarinas pequeñas 50 g de pasas de corinto 100 g de aceitunas verdes deshuesadas[...]

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Codornices en salsa de zanahoria y miel

Ingredientes (2p): 4 codornices 1 cebolleta 1 zanahoria 1 patata 1 puerro 200 g de setas 2 cucharadas de miel 1 vasito de vino tinto 1 vaso de agua aceite de[...]

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Bocados de queso en hojaldre

- Para 4-6 personas: 2 láminas de hojaldre 100 gr. de rulo de queso de cabra 100 gr. de queso emmental 50 gr. de queso brie 1 cebolla 2 lonchas de jamón[...]

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Biscuit de plátano

- Para 2 personas: 3 plátanos 1 lámina de pasta brick 4 cucharadas de nata líquida 2 huevos agua 60 grs. de azúcar azúcar glacé hojas de menta Elaboración Haz[...]

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Bacalao con aire canario

4 lomos de bacalao 2 pltanos 1 cebolla 1 pimiento morrn 2 dientes de ajo 2 copas de ron 40 gr de mantequilla aceite virgen extra sal perejil Elaboración Moja[...]

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Bacalao al pil-pil con pasta fresca

- Para 4 personas: 4 lomos de bacalao desalado (de unos 150 gr.) 5 dientes de ajo 200 gr. de harina 2 huevos 2 bolsas de tinta de calamar agua aceite de oliva[...]

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Arroz negro con calamares y morrones

- Para 4 personas 300 gr. de arroz 5 calamares de unos 12 cm. 2 pimientos morrones 1 cebolleta 3 dientes de ajo ? l. de caldo de pescado 1/2 vaso de vino[...]

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Arroz meloso de sepia y almejas

- Para 2 personas: 400 g de arroz 500 g de sepia 200 g de almejas 400 g de alcachofas 1 diente de ajo 1/2 tomate 1 cucharada de harina 1,5 l de caldo de[...]

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Arroz caldoso marinero

- Para 2 personas: 120 g de arroz 1 dorada de ración 6 gambas 4 langostinos 1 calamar 6 mejillones 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 copa de vino blanco[...]

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Arroz integral con verduras y legumbres

300 gr. de arroz integral 1 cebolleta 150 gr. de judías verdes 1 pimiento verde 1 zanahoria 8 ramilletes de brócoli 8 ramilletes de coliflor 1 tomate 100 gr.[...]

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Arroz con pollo

- Para 2 personas: 2 tacitas de arroz (150 g) 1 picantón o 2 muslos de pollo troceados 1/2 cebolleta 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 5 tacitas de agua[...]

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Sardinas papillote con migas

- Para 4 personas: 16 sardinas 3 cebollas 2 dientes de ajo 12 tomatitos cherry 1/2 barra de pan viejo aceite de oliva sal 1 cucharilla de pimentón cebollino[...]

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Albóndigas de arroz con gambas

- Para 4 personas 200 gr. de arroz 250 gr. de gambas 200 gr. de judías verdes 2 zanahorias 1/2 calabacín 3 dientes de ajo 1 huevo Agua Aceite virgen extra Sal[...]

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Ají de gallina

Para 4-6 personas: 1 gallina 1 pimiento verde 2 pimientos amarillos 1 cebolla morada 4 dientes de ajo 2 boniatos 1 cucharada de puré de aji amarillo agua[...]

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Entrecote de bistrot

- Para 2 personas: 2 entrecotes de vaca de 250-300 g cada uno 2 endibias 8 chalotas 1 patata grande 2 cucharada de azúcar 200 g de mantequilla 750 ml de vino[...]

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