Hola que tal?? hace tiempo que no nos vemos por aquí. Je, je al final la cabra tira para el monte y como me gusta cocinar, pues seguiré colgando algunas[...]

Ingredientes: 4 trozos de Lomo de Bacalao Viking de Congelados Guerrero al punto de sal. 2 Cabezas de Ajos 200gr. de Langostinos Guerrero 4 ó 5 Guindillas[...]

Hola tod@s, después de tantos años sin publicar una receta me resulta extraño volver por aquí y atreverme a hacerlo. Parece como si hubiera abandonado uno de[...]

Receta fácil y rápida que nos sacará de más de un apuro cuando queramos comer algo sabroso, sano y realizado en apenas 10 minutos. Cuando llegas de trabajo y[...]

País de Quercus La dehesa es, sin lugar a dudas, uno de los ecosistemas más singulares de la Península Ibérica, el mejor ejemplo de equilibrio natural entre la[...]

Ingredientes: 250 gr. de Garbanzos 2 Patatas 2 Zanahorias 2 Nabos 1 Apio 2 Trozos de Magro de Ternera 2 Muslos de Pavo 1 Trasero de Pollo o Gallina 1 Trozo de[...]

Ingredientes: 1 Kg de Arroz 1 Conejo de Campo 2 Cuartos de Pollo 4 Tomates Rojos 2 Pimientos 2 Dientes de Ajo Habichuelas Verdes Corazones de Alcachofas[...]

Ingredientes: 4 Patatas grandes 3 Naranjas de mesa 800 grs. Migas de Bacalao desalado 1 Cebolleta 2 Latas Aceitunas rellenas de anchoas ó 150 grs. de Aloreñas[...]

Ingredientes: Carne restante del Puchero Casero (Pavo, Pollo, Gallina, Magro de Cerdo y Ternera, etc...) 40 gr. Mantequilla 80 gr. Harina 300 cc Leche 1/4 de[...]

Ingredientes: Carne restante del Puchero Casero (Pavo, Pollo, Gallina, Magro de Cerdo y Ternera, etc...) 40 gr. Mantequilla Sin Gluten 80 gr. Harina de Maíz[...]

Pollo con Arroz al Curry Ingredientes para 1 ración: 1 Pechuga de Pollo 40 grs. Arroz 50 cc de Agua 20 cc de Leche 1 Diente de Ajo Curry en Polvo Aceite Sal[...]

Búsanos o Cañaillas Cocidas Hace algún tiempo, con 15 o 16 años de edad, comenzaba mis pinitos como buceador sumergiéndome día tras día del verano en los[...]

Ingredientes: 1 Rabo de Toro 2 Tomates Maduros 2 Pimientos 1 Cebolla 2 Zanahorias 100 gr. Guisantes 1 Tomate Seco 1 Pimiento Choricero 2 Clavos de Olor 2[...]

Ingredientes: 300 gr. Habitas Tiernas 1/2 Cebolla 2 Dientes de Ajo 5 Huevos Aceite de Oliva Virgen Extra Vino Blanco Sal 1.- Lavamos y picamos las habitas, las[...]

Ingredientes: 500 grs. de Colas de Pescada 2 Dientes de Ajo Perejil Sal Zumo de 1 limón Leche Pan Rallado Sin Gluten ó Harina de Garbanzos. Aceite Oliva[...]