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Ingredientes : 400 g macarrones 600 g pulpa de tomate 3 berenjenas 1 cebolla unas hojas de albahaca Mozarella o queso fresco Aceite de oliva Sal Pimienta - Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas de 1 cm de espesor, espolvorearlas con sal y dejarlas reposar una media hora, para que suelte e [...]
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