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Buñuelos de bacalao y piñones {Tickets-Albert Adrià}

Fuente: http://migrandiversion.blogspot.com.es/

Instrucciones

Hoy degustamos unos ricos buñuelos de bacalao de restaurante con Estrella Michelín sin salir de casa . Son unos buñuelos de contrastes por la cremosidad que tienen, en su interior encontramos trozos de bacalao y piñones y la crujiente tempura exterior. Los podemos tener previamente preparad [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • harina
  • perejil
  • pimienta
  • huevo
  • nata
  • agua
  • patata
  • mayonesa
  • bacalao

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • ajo
  • harina
  • perejil
  • pimienta
  • huevo
  • nata
  • agua
  • patata
  • mayonesa
  • bacalao

Dificultad: Difícil


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