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Instrucciones
1 Kg. de callos de ternera ya limpios y hervidos. 4 manos de cerdo, cortadas en cuatro partes cada una. 150 gr. de butifarra negra es un embutido tipico de cataluña, hecho a base de carne poco magra y sangre de cerdo. 1 cebolla grande. 1/8 l. de vino rancio. 1/2 bicho o guindilla. s [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- perejil
- pimienta
- agua
- tomate
- pan
- nueces
- almendras
- guindilla
- guindillas picantes
- picante
- cerdo
- ternera
- vino
- butifarra negra
- carne
- sangre de cerdo
- butifarra
- avellanas
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- perejil
- pimienta
- agua
- tomate
- pan
- nueces
- almendras
- guindilla
- guindillas picantes
- picante
- cerdo
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- vino
- butifarra negra
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