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Los típicos callos a la madrileña, un plato bien español. Ingredientes (12 comensales) 2 Kg de Vientre de Ternera 1 Pata de Ternera 8 Pezuñas de Cerdo Saladas y Picadas 400 Gr de Tocino Salado 2 Kg de Garbanzos 400 Gr de Jamon 6 Chorizos 2 Cebollas 1 Cabe [...]
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