Sopa fría sin clavo sal a gusto

2 lechugas 3 cebollas 1 zanahoria 1 puerro 8 tomatitos cherry 1/2 gallina 4 huevos de codorniz 8 gambas 4 aceitunas negras (sin hueso) 4 aceitunas verdes (sin[...]

Ingredientes Porciones: 4 1L de agua 1kg de sauco 125g de azúcar 1 pizca de sal 1/2 cucharadita de canela ralladura de 1/2 limón 2 peras en almíbar (de lata)[...]

Esta receta pertenece a nuestro recetario de Cocina Vegetariana y nos fue remitida por Xira Méndez , desde México. Es una receta típica de allí. Sopa fría de[...]

Al estilo de nuestro Gazpacho, o la Vichisoite, esta sopa fría mexicana la probé en casa de unos amigos mexicanos en Londres es exquista. La recomiendo. Yo[...]

Es una sopa riquísima y refrescante, para el verano. Es muy original y originaria de Inglaterra. Ingredientes (4 comensales) 2 manzanas rojas 2 yemas grandes[...]

Refrescante sopa fría de verano Ingredientes (4 comensales) 4 pepinos pequeños 4 yogures naturales (mejor desnatados y así será más ligera) 2 cebolletas[...]

Una sopa ligera, sabrosa y súper refrescante perfecta como primer plato o como plato único para la cena. Ingredientes (4 comensales) 1 calabacín grande (o 3[...]

Las sopas frías, son agradables de tomar y fáciles de hacer. Constituyen una perfecta entrada para una comida de verano y si hacemos de más, se conservan bien[...]

Para dar un toque diferente a las habituales sopas frías que tienen como base de su elaboración el tomate, ésta se asemeja más a una Vichysoise y perfectamente[...]

Una nueva sopa fría que puede servir para comenzar una cena informal, tipo barbacoa, servida en pequeños vasos. La receta es Francesa y hemos sustituido el[...]

Ingredientes: Un melón grande un puerro una cebolla mediana medio litro de caldo de pollo una cucharadita de zumo de limón aceite de oliva jamón serrano en[...]

Hoy presentamos una Receta Veraniega de Sopa Fría. Una Sopa de Tomate y Sandía. Hemos mezclado una fruta , la Sandía y una hortaliza , el Tomate . Las dos muy[...]

Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce Que os voy a contar yo de mi receta de hoy, que ha[...]

En pleno verano ,os voy a contar mi experiencia sobre esta receta de temporada, que aprendí del maestro Enrique Sánchez del programa Comételo de Canal Sur[...]

Deconstruida. Digamos que Ferran Adrià no pensaba en esto cuando hacía platos deconstruidos pero ahora se usa ese término con tanta facilidad... es más, las[...]