Budin con cebolla

A todos hay algún día que nos sobra pan, bien sea de barra o pan de molde, en casa las tapas del pan de molde, si no me las como yo acaban secandose. Hoy he[...]

para 6 personas - 1,5 litros de agua - 1 cucharada de alcaparras - 2 decilitroses de caldo - 1 cucharada de cebolla picada - 2 chalotas - 1 cucharada de coñac[...]

Otro plato de mi madre. Ella hacía dos búdines, éste de pescado que ya os puse, y éste de carne que os traigo hoy. Ya veréis qué fácil y qué rico. A mis hijos[...]

Estamos en una época muy buena y los mercados y fruterías se llenan de una gran variedad de verduras, legumbres y hortalizas: habas , alcachofas , guisantes ,[...]

Se trata de un budin (o pudding?) normal al que le he sustituido la nata por una bechamel clarita, consiguiéndose así más sabor. Podemos hacerlo también con[...]

1 paquete de acelga (no muy grande) 2 cuchara colmada cebolla picada fina 3 cucharada aceite 2 huevo 1/8 queso 1 tarro tuco con pimenton maggi sal y pimienta[...]

2 tazas arroz 1 pizca sal 1 pizca pimienta 1 cch. aceite 1 cch. limon 250 g. mayonesa 1 unid. zanahoria 1 unid. huevo duro 3 cch. arvejas 50 g. queso[...]

800 gramos de cabracho en limpio 7 huevos 250 gramos de nata liquida 200 gramos de salsa de tomate frito Zumo de un limon sal y pimienta blanca molida. Como[...]

1/2 coliflor cocida y desmenuzada 1/4 trozo queso rallado (mozzarella o parmesano) 2 huevo 1/2 taza crema 1/2 pizca pimienta 1/2 pizca nuez moscada 1/2 pizca[...]

1 kg espinaca 1/2 taza arvejas cocidas 1/2 cucharada sopera azucar 3 cuchara colmada perejil picado 1 lechuga 1 cuchara colmada mantequilla 1/2 cebolla picada[...]

Ingredientes para Budin de cebollas y queso: 4 cebollas 100 gr de queso gruyere 2 cucharadas de manteca 5 huevos sal y pimienta a gusto ¿Problemas con las[...]

Ingredientes para Budin de brócoli y calabaza: 400g. de brócoli 1 cebolla tierna 1 manzana 300g. de calabaza 3 huevos y 2 claras Perejil 2 cucharadas soperas[...]

Ingredientes para Budin de verduras en microondas: 500 GRS DE ZAPALLITOS ½ MORRON ROJO ½ CEBOLLA 250 GRS DE RICOTA 2 CLARAS SAL Y PIMIENTA A GUSTO ¿Problemas[...]

Ingredientes para Budin de guatitas (callos): 1 kg de guatitas o callos 2 marraquetas 1 taza de leche 4 huevos 1 cebolla grande 3 cucharadas de perejil picado[...]

Ingredientes para Budin de merluza: 1 kilo y medio de merluza 1 cebolla y 1 hoja de laurel Aceite 1 vaso de bechamel 1 vaso de tomate frito 8 huevos sal y[...]