Ceviche sin sal gruesa

- Para 2 personas: 6 sardinas 1 aguacate 1 tomate 1/2 cebolleta 1 cucharadita de ketchup zumo de 1 lima zumo de 1 limón vinagre aceite de oliva orégano[...]

sepia boniato zumo de naranja refresco de limón cayena cebolleta pimiento rojo pimiento verde aceite sal Elaboración En primer lugar limpiamos y partimos la[...]

400 g de lubina  1/2 aguacate 4 aceitunas verdes sin hueso 1 tomate 1 cebolleta 15 hojas de espinacas 2 tiras de alga wakame 2 g de agar agar 1 punta de[...]

"ella camina silenciosamente, pero, bajo ese aspecto tranquilo, es todo furia, pura energía eléctrica. la mujer común es tan común como una tormenta." Judy[...]

Ingredientes: 3 cigalas medianas por persona Una lima Un limon Una naranja Cilantro Perejil Cebolleta dulce Tomate Zanahoria Aceite oliva VE Sal y pimienta[...]

hoy os presento un aperitivo de lo más refrescante.... ya se que todavía hace frío, pero es que esto apetece en cualquier momento.... se me ocurrió la idea[...]

Ingredientes: Ceviche: Salmón, 1 lima, 1 cebolleta, un vaso de zumo de naranja, sal, guindilla, cebollino, salsa rosa. Salsa rosa: 1 Huevo, 1 cucharada de[...]

Este mes, las chicas de cooking the chef , nos han propuesto hacer una receta de Darío Barrio. Me hace especial ilusión ya que era un cocinero que me caía[...]

Un año más, el amigo Apicius, ha convocado su IV Concurso Internacionalde Cocina de Apicius . Un concurso que, en esta nueva edición, coincide con sus casi 10[...]

Realmente el origen de esta receta es Peruano, solo que la he matizado un poco y en vez de con atún la he preparado con salmón fresco. Es que el salmón de la[...]

hoy os presento un aperitivo de lo más refrescante.... ya se que todavía hace frío, pero es que esto apetece en cualquier momento.... se me ocurrió la idea[...]

La verdad es que se han puesto super de moda los ceviches en España y a mi la verdad me encantan. En realidad es una técnica de cocinado, que aquí ya usábamos[...]

Ayer sabía que hoy iba a comer solito, así que me preparé y compré un filete de solomillo de atún. Lo envasé al vacío y lo congelé por la mañana temprano. A la[...]

Estos días todavía está haciendo calorcito y aún apetecen recetas fresquitas como este ceviche de rape , una receta refrescante y llena de sabor. INGREDIENTES[...]

- Para 2 personas: 2 verdeles 1 granada 1 aguacate 1/2 cebolleta 1 tomate pelado 2 limas 1 trozo de jengibre 2 cucharadas de ketchup 2 tortillas de maíz[...]