Pasta fresca sin tallarines higos

Ingredientes (2p.): - 300 grs. de pasta fresca - 2 gambas - 4 almejas - 4 mejillones - 2 navajas - 2 langostinos - 1 chipirón - harina de maíz - agua - 1 copa[...]

Salam aleikum,el otro día le encargué a mi hermana que me comprara una máquina cortadora de Lidl (19.99€) y como no, lo primero que hice fué probar la[...]

De vez en cuando me gusta pasarme por Lidl a ver que encuentro, y en mi visita de estas Navidades encontré una pasta fresca a la tinta de calamar que me lleve[...]

Dificultad: Muy fácil Ingredientes para dos personas: Una bandeja de pasta fresca a elegir Una docena de gambas frescas o congeladas (éstas últimas nos van muy[...]

Preparando la masa..... La masa lista para reposar en la nevera 1/2 hora. La máquina preparada para estirar y cortar. Ya la he cortado.....parece fácil pero ya[...]

Mi segunda vez haciendo pasta fresca y sigo encantada. La receta básica aquí . Esta vez la he hecho con tinta de sepia. La venden en las pescaderías. Para[...]

Con esta receta participo en el reto de julio de Cocineros del mundo propuesto por Giovanni Rana , en el apartado de salados. Hoy me estreno cocinando pasta[...]

Hola de nuevo. Últimamente no doy a basto con todo lo que tengo que hacer por eso he decidido tomarme el blog con tranquilidad y no agobiarme por subir una[...]

Una forma de comer pasta sin ser con las salsas tradicionales. Realizado por Amparo Pastor. Ingredientes (4 comensales) 320g pasta 200g cebolla 50g pistachos[...]

Unas estupendas cintas de pasta fresca con almejas y mejillones frescos. Ingredientes (3 comensales) 500 g de pasta fresca ,yo elegí cintas. 300g de almejas .[...]

Coincidiendo que realicé estas almejas a la marinera en casa, no quería desaprovechar las que me sobraron para mezclarlas con una pasta casera que hice en un[...]

Cómo han acertado este mes los de desafío en la cocina , me ha encantado el desafío y como se han divertido todos en casa con la dichosa maquinita de pasta, si[...]

Este bonito arbolito está cargado de bucatini freschi . Me parecía que había llegado el momento de hablar en este blog de la elaboración casera de la pasta .[...]

¿A quien no le gusta la pasta? Y si tenéis peques en casa ni os cuento, la pasta es el plato por excelencia. A mi personalmente me encanta, admite tantas[...]

Por fin he hecho realidad uno de mis sueños,me he comprado una maquina para estirar pasta. Las maquinas para hacer pasta las hay de muchos precios,las podemos[...]