Escabeche sin vino jerez

Hoy he vuelto a tener clase con Patricia , y os enseño otra de sus ricas recetas. Ella la sirvió con mezcla de lechugas y judías blancas cocidas, aliñado todo[...]

Hoy os dejo con una receta muy extremeña, rescatada de un libro antiguo de la gastronomía de mi tierra. Su origen es de LLerena, un pueblo cercano, pero por[...]

Con esta receta quiero participar en el concurso de Dae, del blog Para estar por casa , ella nos pide una receta típica de nuestra región, y en realidad es[...]

Ingredientes 2 tazas de mostaza 6 chiles verdes dulces cortados en julianas (tiritas) 1 coliflor lavado y cortadas las ramitas 10 cebollas cortadas en julianas[...]

Ingredientes: Bacalao desalado y cortado en trozos. Pencas de acelgas. Huevos. Harina. Ajos. Cebolla. Aceite de oliva. 1 pastilla de caldo de pescado. Cominos.[...]

Ingredientes (4 p.): - 1 trucha grande o 2 medianas - 200 gr. de uva blanca - 125 gr. de rúcula - 4 chalotas - 2 puerros - 3 zanahorias - 4 dientes de ajo -[...]

para 4 personas - 450 ccs de aceite - 1 cabeza de ajos - 500 gramos de cebollas pequeñas - 250 gramos de champiñones cortados en cuartos - 4 hojas de laurel -[...]

12 guineos verdes 2 tazas de aceite de oliva 1 taza de vinagre 1 cda. de granos de pimienta 1/2 cdta. de sal 3 hojas de laurel 2 dientes de ajo (finamente[...]

Ingredientes para Escabeche de champignones: 1 kg de champignones medianos 1 l de vinagre de alcohol 1/2 l de agua jugo de 1 limón ajo picado a gusto pimienta[...]

Ingredientes para Escabeche de Porotos: Porotos 1 k para escabeche Pimienta en grano Aceite Vinagre de manzana Perejil Sal Ajo 3 Dientes ¿Problemas con las[...]

3 LBS. DE RUEDAS DE SERRUCHO 3 CEBOLLAS CORTADAS EN RUEDAS AJIES CORTADOS EN RUEDAS HOJAS DE LAUREL HARINA DE CASTILLA ACEITE LA PUNTA DE UN CUCHILLO DE[...]

1 REPOLLO,5 CEBOLLAS,1 LB.EJOTES,5 ZANAHORIAS,1COLIFLOR,3 CHILE VERDE Y 3 ROJO..ESPECIES..AJO, OREGANO,HOJA DE LAUREL. TOMILLO . CLAVOS. PIMIENTA DE CASTILLA.[...]

1 taza de vinagre casero. 1/3 de taza de aceite. 3 clavos. 3 hojas de laurel. Una pizca de comino. 3 zanahorias en tiras finas. 1 chile picante. 1 cebolla en[...]

Ingredientes para Escabeche de verduras: 2 TAZAS DE ZANAHORIA RALLADA, 2 CEBOLLAS GRADES PICADAS EN TIRITAS, 2 SOBRES DE SAZONADOR DE CARNE , 2 CHILES DULCES[...]

Ingredientes para Escabeche de verduras argentino: Medio kg de repollitos de brusela 200 grs de zanahorias 1 morrón rojo 1 morrón amarillo Hojas de Laurel 5[...]