Tartar sin soja canela

400 g de rape 1 pimiento rojo 1 cebolleta 2 mangos maduros 3 limas 50 ml de aceite de oliva virgen extra 4 patatas grandes y 50 g de mantequilla Sal y[...]

- Para la gelatina de lima: 5 limas  50 gramos [g] agua  20 gramos [g] azúcar  20 gramos [g] gelatina, neutra en polvo  - Para la gelatina de tomate: 200[...]

para 4 personas - 0,5 gramos de Agar agar Pronagar - 200 ccs de agua - 60 gramos de huevas de trucha - 1 las ralladuras de los cítricos para decorar. - 0,5[...]

A nadie le gusta tener que adelgazar, pero hoy en día no es necesario privarse de todos los alimentos más apetitosos. TARTAR DE GAMBAS DUKAN Coste: asequible[...]

Este tartar además de tener un color muy bonito, es refrescante y delicioso. Sus ingredientes nos proporcionan diferentes beneficios: El aguacate acelera la[...]

TARTAR DE ATUN (2) con aguacate, trufa y coulis de mango Lo 1º es que vuelvo con mi letra habitual, se leerá mejor o peor, pero como a mí me gusta.....Lo[...]

Una mezcla explosiva con el crujiente de la granada, el sabor de los langostinos y la cremosidad del aguacate. Puede ser un aperitivo sencillo a la par que[...]

para 4 personas - 4 tomates medio maduros - 0,5 limón - 1 pizca de sal - 1 chorrito de vinagre de modena - 1 copa de pedro ximenez - 1 pizca de orégano - 1[...]

TODA UNA EXPERIENCIA PARA LOS QUE AMAN LOS SABORES DEL MAR. Esta es una receta muy pero que MUUUY laboriosa, aunque el resultado compensa con creces todo el[...]

Esta vez ha sido ver ésta receta y crearme ganas de prepararla, no ha habido problemas porque tiene pocos ingredientes, y disponía de ellos en la despensa. En[...]

Hoy toca color y sabor!! Y es que con este plato participo en el reto color y sabor que este mes nos propone una receta con manzanas o con tomates. Ayyy no[...]

Esta receta es ideal para un día en el que tengas invitados, refrescante , con una mezcla de sabores que harán delicia en tu paladar INGREDIENTES ( 4/5[...]

Hola queridos seguidores, hoy os voy a presentar mi versión sobre un plato que esta dando mucho que hablar en Málaga, el Tartar de salchichón malagueño. Este[...]

El genuino, único e inigualable es el Steak Tartar de buey. Una maravilla que pronto publicaremos. Sobre el origen y su evolución hacia el uso de otras carnes[...]

El recuerdo gastronómico nos vuelve por el sabor y por el olor de los alimentos, mucho más que por una imagen….pero a veces, ésa imagen nos hace[...]