Masa sin romero queso hojaldre

500 g de harina de trigo 2 pellizcos de Sal 100 g de mantequilla 1 huevo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de leche 150 ml de agua tibia Silvia,[...]

Ingredientes Rinde: 4 - 5 muffin sized pies 260g de harina común 1/2 cucharadita de sal 85g de margarina vegetal, bien fría 75g de grasa vegetal 60cc de agua[...]

MASA BRIOCHE Cuando hablamos de Brioche, todos recordamos las bollerías industriales que están hoy día tan de moda y que gustan tanto a nuestros hijos, y que a[...]

Ingredientes: 40 gr. Levadura prensada para la esponja 600 gr. Harina de fuerza (200 gr. para la esponja) 400 gr. Harina 370 ml. Agua (120 gr. para la esponja)[...]

Elaboración: Poner en un cuenco, 150 gr. de harina tamizada, 100 gr. de mantequilla fría en dados, 1 pizca de sal, 50 gr. de harina de almendra y 50 gr. de[...]

Ingredientes: 150 gr. Harina tamizada con 3 gr. de impulsor Un pellizco de sal 90 gr. Azúcar Ralladura de la piel de 1 limón 200 gr. Mantequilla fría en dados[...]

Ingredientes: 15 gr. Cacao en polvo 125 gr. Harina 25 gr. Azúcar lustre 75 gr. Mantequilla salada fría en dados Una pizca de sal 1 Yema de huevo Elaboración:[...]

Ingredientes: 180 gr. Harina tamizada Un pellizco de sal 200 gr. Mantequilla fría en dados 40 ml. Agua fría 1 Yema de huevo Elaboración: En un bol con los[...]

Masa madre Se llama masa madre, esponja o polish a la simple mezcla de harina de trigo o de otro cereal con agua pura. Al cabo de un tiempo fermenta[...]

Ingredientes: 350 grs harina de repostería 130 grs de manteca o en su defecto mantequilla 70 grs de agua Pizca de sal, muy poca 1 cucharita de azúcar 1[...]

350 grs harina de repostería 130 grs de aceite de oliva Pizca de sal 220 grs de agua (opcional: de botella) Thermomix: Pesar la harina en primer lugar, en un[...]

Esta es una de esas recetas a las que acudo habitualmente. Me hace recordar a la masa de unas empanadas que comprábamos cuando vivía en Buenos Aires. Nos[...]

Ingredientes para la masa: 100 g de aceite de oliva 250 g de agua 500 g de harina 25 g de levadura fresca de panadero 5 g de sal Elaboración Tradicional: Poner[...]

Masa grasa muy versátil INGREDIENTES - Harina floja: 200 gr - Mantequilla: 100 gr - Huevo: 1 - Sal: ½ cucharadita - Azúcar: 1 pizca PREPARACIÓN - Ponemos[...]

Ingredientes para Masa de empanada para el horno: 1 kg de harina Agua tibia cn Grasa 1/4 Sal cn ¿Problemas con las medidas? Conversor de medidas (pesos,[...]