Tacos sin tocineta

1 arrachera (flank steak), limpia del exceso de grasa 1 taza de jalape

Tortillas de ma

CURTIDO DE CEBOLLA 1 cebolla roja, finamente picada 1/2 taza de cilantro picado 1 taza de vinagre blanco 1/8 cdta. de sal 1/8 cdta. de pimienta 1/4 taza jugo[...]

1/2 taza de cubos de pollo rostizado 1/4 de esp

Ingredientes Porciones: 6 335 gr de panceta cortada en cubitos 1/2 cebolla picada 1 kg de camarones grandes, limpios y cocidos 3 chiles chipotle, picados 12[...]

4 pechugas de pollo cortadas en tiras 2 cdas. de aceite de canola Tortillas de harina integral Para la crema: 1 aguacate Hass machacado 1/2 taza de crema[...]

Para el adobo 2 cucharadas de achiote 2 cucharadas de vinagre de manzana Un toque de sal y pimienta 2 chiles guajillos desvenados, sin semillas e hidratados 2[...]

4 pechugas de pollo delgadas, cortada en tiras de 1/2 pulgada 2 cdas. de aceite canola 4 tortillas de harina integral Marinada 1/2 cda. pimienta dulce molida[...]

Salsa de Ma

7 Oz. de at

Ingredientes Porciones: 6 12 tortillas pequeñas 1/2 kg de carne de cerdo en bifes finos 5 ajíes peruanos 5 chiles poblanos, secos 2 dientes de ajo, picados[...]

Necesitas 3 cucharadas de pasta de achiote 4-1/2 cucharaditas de vinagre blanco 4-1/2 cucharaditas de miel 2 chiles guajillos , sin rabos ni semillas e[...]

Necesitas 1 libra de cecina (carne de res seca y salada) , cortada en tiritas de 1/2 pulg. de ancho 24 tortillas de maíz (4 pulgs.), calientitas 1/2 taza de[...]

Necesitas 1 libra de carne molida de res , extra magra 1 paquete (1.25 onza) de sazonador para tacos 3/4 taza de agua 10 tortillas de harina (6 pulgadas) 1/2[...]

Necesitas 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla pequeña, en rebanadas 1 libra de camarones pequeños crudos, pelados y sin venas 1 chile poblano asado, pelado,[...]