Huevos rotos sin perejil

para 4 personas - 8 huevos - 5 gramos de sal - 1,5 kilos de patatas - 180 ccs de aceite de elaboración: Se pelan las patatas y se parten en rodajas[...]

Todo un clásico en la cocina española... Cada cual que lo tome a su gusto... Ingredientes: 400grs de patatas (3 patatas no muy grandes), 3 huevos, 100grs de[...]

A modo de homenaje a este blog, os traigo hoy mi forma o manera de elaborar este famoso plato : LOS GÜEVOS ROTOS. Me acuerdo hace varios años, cuando aun me[...]

Patatas Huevos Pimientos Presa Ibérica Poca ciencia tiene esto, si algo tiene de complicación es que si haces mucha cantidad, resulta difícil que todo esté[...]

De todos los platos sencillos y buenos que tenemos en nuestra extensa gastronomía; los huevos rotos con patatas y jamón, es uno de los que en mi casa mas[...]

Una cena sencilla y muy fácil de hacer pero a la vez muy buena. A mi me gustan las tortillas y revueltos de todas clases pero eso sí, variado porque la[...]

750gr. Patatas. 1 Cebolla. 5 Huevos. 2 Salchichas. 100gr. Chorizo. Aceite y sal. Pelamos las patatas y las cebollas, las cortamos en trozos pequeños y finos y[...]

En mi afán por saber el origen de nuestros alimentos, de las recetas, de conocer la historia de nuestra gastronomía, en ésta ocasión una vez más, buscando[...]

Hoy traigo una de esas recetas de las de repetir más de una vez: huevos rotos , cuyo nombre le viene de la forma de presentar el plato, rompiendo los huevos[...]

Ingredientes Patatas 1 huevo por comensal Anguriñas aceite de girasol sal Preparación Pelamos, lavamos y cortamos las patatas a lo pobre y las salamos.Las[...]

Soy un enamorado de los huevos fritos, especialmente si son de gallina campera, frescos y, sobre todo, si están bien hechos y se acompañan con unas buenas[...]

Ingredientes para 2 personas 2 huevos 2 patatas 1 cebollita ó d cebolletas 4 dientes de ajo 1 pimiento verde Aceite, vinagre y sal En una sartén ponemos un[...]

INGREDIENTES: 600 gr. de patata 1 cucharadita de sal 100 gr. de aceite de oliva 100 gr. de agua 5 huevos a temperatura ambiente 100 gr. de jamón en lonchas[...]

HUEVOS ROTOS CON PATATAS Y GULAS INGREDIENTES: 600g de patatas. 1 cucharadita de sal 100g de agua. 100g de aceite de oliva. 4 huevos ligeramente batidos. 250g[...]

2 huevos jamón 1/2 chorizo (picado en taquitos) 1 patata 1/2 cebolla pequeña 1/2 piminto rojo 1/2 pimiento verde aceite de oliva sal En primer lugar freímos[...]