Filloas sin agua templada

4 yemas de huevo (crema pastelera) 100 g de azúcar (crema pastelera) 50 g de maicena (crema pastelera) 1/2 l de leche entera infusionada (crema pastelera) 1[...]

150 g de chocolate negro Nestlé (cobertura) 3 cucharadas de nata (cobertura) 100 g de mantequilla (cobertura) 3 huevos La ralladura de 1 limón 1 pellizco de[...]

3 huevos  50 grs. de harina 50 grs. de mantequilla 1/2 vaso de leche  aceite de oliva miel - Para la crema: 3 yemas de huevo 3 cucharadas de azúcar 50 gr. de[...]

para 6 personas - 150 gramos de harina de trigo - 1 litro de caldo de espinazo de cerdo en salmuera - 500 ccs de leche - 100 gramos de tocino blanco salado -[...]

Las filloas o Freixó son típicas de la época de la matanza, tal es así que las auténticas incorporan sangre de cerdo en su preparación. También son muy[...]

FILLOAS DE LECHE Estamos ya en tiempo de Carnaval o como se diría en Galicia Entroido . En nuestro país no hay una buena fiesta que se precie que no tenga su[...]

Antes de nada deciros que la calidad de las fotos no es la mejor, ya que están hechas con el móvil porque la intención no era publicar la receta, pero dada la[...]

Estamos en época de " Entroido" (Carnaval) , la época anterior a la Cuaresma , que dependiendo de la zona o pobl aci ón varía en fechas y s e celebra[...]

En Carnavales me vuelvo un poquito vaga, vaga en la cocina y sobre todo en la elaboración de dulces típicos de ésta época carnavalera.Yo siempre digo que hay[...]

Bueno.... las filloas... Esto son palabras mayores..... En esta ocasión las hemos hecho rellenas de crema pastelera, pero así solitas ellas, espolvoreadas con[...]

Este es un postre caliente,deliciosoy con ingredientes de los que suelen "andar por la cocina de casa". Esperamos que os guste. Primero prepararemos las[...]

Filloas, crepes, panqueques, dulces o salados… distintas maneras de referirse o cocinar éstos caprichos. Lo que inicialmente iba a cocinar eran unos[...]

Las filloas son un postre clásico de la cocina gallega. Son típicas de carnaval, pero desde hace unos años se encuentran como postre estrella de muchos[...]

Una receta gallega típica de estas fechas previas al carnaval (en gallego "entroido") :Con esta receta participo en el concurso de recetas típicas gallegas o[...]

Voy a comenzar a postear los postres , son sencillos este concretamente la filloas , creo que la parte basica que es hacer las filloas , todos sabemos . Estas[...]