Crema fría sin lechuga mejillones

800 gramos [g] puerro, (sólo la parte blanca, en rodajas)  20 gramos [g] apio, (y unas hojas para decorar)  50 gramos [g] aceite de oliva, (+ 1 chorrito para[...]

Ahora aunque parezca extraño una vez al mes me dedico a asaltar blogs, busco entre todas las recetas que tengan y con sigilo para que no se enteren les robo[...]

Crema fria de zanahoria Hace tiempo que no publico recetas y la razón es que decidí ponerme a dieta porque ya no me sentía cómoda. Aproveché el veranito, que[...]

No puedo negar que me encantan las cremas y purés, hay infinidad de ingredientes y forma de prepararlas. En verano no tenemos porque renunciar a las cremas ya[...]

Una deliciosa crema fría de verduras para los días de calor, con hierbabuena y una teja de parmesano bien crujiente. Ingredientes (4 comensales) 2 puerros 2[...]

Ingredientes: 2 pepinos 2 puerros ½ cebolla dulce 500ml de caldo de verduras 2 huevos duros 8 c/s de nata líquida 1 c/s de mostaza de Dijon Sésamo 1 c/c[...]

¡Vaya éxito de plato! Le ha encantado a toda la familia. Éxito seguro. Es una crema muy muy fina y con un sabor riquísimo. Ahora para el veranito viene[...]

Mañana ya me retiro del ordenador, iremos a pasar unos días fuera, a Portugal, aprovechando que aún hace buen tiempo y podremos disfrutar de la playa , ya es[...]

Este verano que, casi casi, estamos a punto de despedir, me he convertido en una fan empedernida de las cremas frías. Atrás quedaron mis infundados principios[...]

Ingredientes para Crema fría de espárragos blancos y aguacate: 2 cebolletas 2 puerros 120 g. de patata Espárragos blancos cocidos (1 frasco grande de cristal)[...]

Ingredientes para Crema fría de maíz con hijiki: 1 cebolleta 300g. de maiz 2 puerros 1 manzana 120 g, de patata 1 tallo de apio 2 cucharadas de aceite de oliva[...]

Ingredientes para Crema fría de patatas y puerros: 350g.de patatas 300g. de puerros (4 piezas) 1 bote de espárragos blancos (opcional) 2 vasos de caldo de ave[...]

Ingredientes para Crema fría de remolacha: una remolacha grandecita 2 puerros 1/2 cebolla tierna 1 rama de apio blanco 1 bote de espárragos blancos 1 manzana y[...]

Esta crema es una Vichyssoise aligerada porque lleva nata para cocinar en lugar de nata para montar, la prefiero a la clásica porque sabe más a verduras que a[...]