Patatas riojana sin pimiento rojo

2 kg de patatas para guisar (os recomiendo patata tipo cachelo gallego) 500 g de chorizo riojano curado (dulce o picante, o mezcla de los dos), o bien chorizo[...]

Pocos platos con tan poco ingredientes están tan buenos, pero este es uno de ellos: patatas a la riojana. Y en estos días, donde entre el viento y el frío, lo[...]

Se cuenta por La Rioja que, cuando el célebre chef, Paul Bocuse, probó este guiso en una conocida bodega y tras zamparse tres platos seguidos, dijo que un[...]

Un estofado rico donde los haya, esta vez lo hice con costillas adobadas, tal cual lo comimos en la Rioja, hace ya la tira de años y desde entonces ha sido[...]

Un guiso rico y contundente para estos dias de frio!! Su preparacion no tiene ningun misterio y utilizando ingredientes de buena calidad el guiso os quedara de[...]

Bueno ya que esta media España helada,hoy toca un plato para calentar el cuerpo,unas ricas patatas a la riojana a mi manera,se tarda muy poquito en hacerlas y[...]

No soy muy dada a preparar estos platos en casa, por la problemática de siempre, los hijos. Pero el otro día me dió un repente, me apeteció un platito de[...]

Otro mes más y no podíamos dejar de participar en el reto de El Asalta Blogs... ¿Y qué os traigo esta vez? Pues unas estupendas Patatas a la Riojana[...]

Bueno ya que esta media España helada,hoy toca un plato para calentar el cuerpo,unas ricas patatas a la riojana a mi manera,se tarda muy poquito en hacerlas y[...]

Bueno ya que esta media España helada,hoy toca un plato para calentar el cuerpo,unas ricas patatas a la riojana a mi manera,se tarda muy poquito en hacerlas y[...]

PATATAS A LA RIOJANA Ingredientes: 5-6 patatas medianas cascadas 3 chalotas 2 dientes de ajo chorizo carne de pimiento choricero pimentón dulce o picante[...]