Cuscús sin aceitunas

- Para 2 personas: 150 g de cuscús 1/2 conejo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 400 g de brócoli 1 zanahoria 100 g de uvas pasas 1[...]

Ingredientes Porciones: 4 340 g de pierna magra de cordero, deshuesada, sin grasa visible y cortada en cubos 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 4[...]

Una amiga me pidió hoy que pusiera más platos vegetarianos en este festín. A mí, personalmente, me gustan mucho. En algunas recetas explico cómo cambiar algún[...]

El cous-cous o cuscús , se denominaba antiguamente alcuzcuz. Es un plato típico del norte de África, tradicional del Magreb . En árabe , esta palabra significa[...]

"- Buenas tardes Sr. Kipling. Mis hombres me han comunicado que se encontraba Vd. de paso con el personal británico que se dirije a Jaipur, y no estaría[...]

He preparado muchos cuscús pero ninguno tan original como éste que en sus cuatro brochetas une pescado y carne, verduras y hortalizas. El resultado,[...]

Ingredientes para 4 personas: - 400 gr de cordero deshuesado y troceado. - 300 gr de cuscús. - 3 tomates maduros. - 2 cebollas. - 7 ajos. - Un pimiento verde.[...]

Si andas siempre con prisas pero quieres algún día experimentar la sensación de comer una auténtica imitación de cuscús marroquí prueba a hacer este que te[...]

"- Buenas tardes Sr. Kipling. Mis hombres me han comunicado que se encontraba Vd. de paso con el personal británico que se dirije a Jaipur, y no estaría[...]

Esta es una versión de cuscús marroquí muy a mi aire. Preparar un buen cuscús es muy trabajoso y yo lo que pretendo es hacer un plato rápido y cómodo de[...]