Paella sin espinacas trufa aceite de oliva virgen

Imagino que os preguntareis cuantos arroces hay, no por los tipos de arroces que ya todos conocéis si no por los que yo publico aquí en La Tauleta , que solo[...]

Hacía bastante tiempo que no comíamos paella, así que este domingo pasado y por votación unánime, me puse "manos al arroz" y hice una. Con accidente incluído.[...]

Como todos los domingos, en nuestra casa, en la de mi hermano, en la de mi madre, en la de mi otro hermano...es típico los domingos comer paella. A veces de[...]

Quería publicar esta receta aunque no la he hecho yo. Mi suegra Mati también es una artista en la cocina y los domingos nos agasaja con sus platos estrella:[...]

INGREDIENTES (para 6/8 personas): Para hacer el fumet 1 cabeza de rape 2 puerros pelados y troceados 2 zanahorias peladas y troceadas 2 trozos de congrio 1[...]

Carlos es mi tío, agente forestal a tiempo parcial y la otra parte de la jornada se dedica a ser el rey de la paella en toda Extremadura y parte de Andalucía!![...]

1 puñado de fideos finos, por persona 1cebolla 1 pimiento verde grande 1 pimiento rojo 2 zanahorias Un puñado de langostinos ó ¼ kl con cáscaras y crudos[...]

Ingredientes para 4 personas: 16 gambas grandes 1 choco o sepia 8 trozos de pollo 1 tomate rojo 1 puerro 1 diente de ajo 100gr de judias verdes unas tiras de[...]

Hay platos que a todos nos encantan pero no nos atrevemos a cocinar. Este es el caso de la paella, a los que muchos le tienen un miedo casi irracional. Para mi[...]

Hoy os traigo un arroz con conejo que es una delicia, casi siempre suelo preparar el conejo solo y luego acompañarlo de arroz , patatas , etc, pero esta vez lo[...]

Hola amigos,estoy como niña con zapatos nuevos,por fin he podido hacer mi paella como yo quería,es decir,en una paellera tradicional,de las que necesitan de[...]

aceite, 3 dientes de ajo, 500 gr. de alcachofas, 100 gr. de guisantes, 1 pimiento rojo grande, 500 gr. de coliflor, 500 gr.. de setas, 200 gr. de habas[...]

Resulta que en ocasiones cuando tratas de tomar nota de la receta vienen los inconvenientes... "es que yo nunca la hago igual...", "ahora no me acuerdo muy[...]