Pavo sin ron oregano aceite de oliva virgen

Ingredientes Porciones: 6 5.5kg de pavo 120g de manteca, a temperatura ambiente 1 limón, cortado al medio 1 pizca de sal de mar Para la salsa menudos de pollo[...]

Ingredientes Porciones: 8 1 pavo entero, de 5kg 1/2 limón tomillo o hinojo, a gusto 200g de manteca 450cc de caldo de pollo sal parrillera y pimienta, a gusto[...]

Y en estas fechas navideñas no podía faltar el pavo, cada año reinvento la receta porque nunca me acuerdo de anotarla, y claro, nunca sale igual, así que este[...]

INGREDIENTES Una pavita de 5 ó 6 kilos Una manzana Un puñado de ciruelas con hueso Coñac o Whisky Manteca de cerdo Aceite de oliva y sal El zumo de un limón[...]

Ésta receta es del cocinero Sergio Fernández. Hace un par de semanas estuve cenando en su restaurante y es un tío muy majete. Pues ahora le copio algunas[...]

Esta es una receta muy fácil. Es casi como una "salsa de perdiz" pero sin vinagre. En casa no les acaba de gustar la salsa hecha con vinagre. Tiene un puntito[...]

Vamos a preparar un pavo para esta Navidad de la manera más simple posible, que por otra parte suele ser la mejor. INGREDIENTES (6/8 personas): 1 pavo del peso[...]

1 pavo 1 huevo manteca 12 almendras crudas machacadas 50 gr. de pasas de malaga enteras y sin pipas 1 copa de jerez 2 manzanas reinetas 100 gr. de jamon[...]

1 pavo 2 clavos 1 limon aceite sal 3 cucharadas de azucar 2 yemas 200 gr. de manteca de cerdo blanca 1 vaso de vino corriente 2 hojas de laurel 34 manzanas[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 lechuga mantecosa chica 1 radicchio 1 melón chico 200 g de uvas verdes y moradas 2 cucharadas de aceite de nuez 3 a 4 cucharadas[...]

Ingredientes para Pavo asado a la colombiana: 1 pavo de tres kgs, 150 de tocineta , 500 ml. Vino seco, 2 cucharadas de manteca , 1 kgs de patatas peladas y[...]

Ingredientes para Pavo a la York: 1 pavo de 10 o 12 kg sal y pimienta cogñac manteca aceite Varios 1 kg de jamón cocido (Cortado en fetas) 1 lata de ananá al[...]