Coca sin pasta tostadas

Le queda poco a la temporada de cerezas, y próxima la fiesta de San Juan, me apetece probar una nueva coca para esa fecha. Localicé en Gastronomía y Cía esta[...]

Me he enamorado!! literalmente !! lo habéis adivinado ??de esta Coca de Albaricoques!! Me alegraron el fin de semana, cuando el sábado me regalaron una buena[...]

Esta coca ha sido todo un reto. Una compañera de trabajo, Montse, me pidió si podía reproducir una coca que había comido en un pueblo del Pirineo leridano. Una[...]

Después de una necesaria "deconexión blogueril" y ya casi terminado el veranito retomo las publicaciones. Y me decido para reincorporarme por esta coca de[...]

Hace unos días caí en la tentación de comprarme el último libro de Xavier Barriga: Cocas y Tortas. Sinceramente: ¡imprescindible!! Nos presenta una[...]

Aprovechando esta tarde en la que de nuevo el tiempo amenaza tormenta, me decido a encender el horno y disfrutar de las ricas cerezas de temporada, regalo de[...]

Un año más la huerta familiar empieza a producir gran cantidad de calabacines, y no me queda otra que buscar nuevas ideas para consumirlos. Aprovechando que se[...]

Esta Coca de Champiñones y Queso gratinada, se trata de la segunda receta que publico del libro de Xavier Barriga: Cocas y Tortas. La primera fue la Coca[...]

La coca de yogur es un comodín de la repostería, que con el añadido de unos u otros ingredientes siempre sale fenomenal. En esta ocasión después de haber visto[...]

Para una cena informal tanto en verano como en invierno siempre nos apetecen las cocas de recapte. Según la temporada y los productos de la huerta voy variando[...]

Un año más nos encontramos en vísperas de San Juan. Fiesta muy celebrada en Cataluña y en otras comunidades. Como es costumbre, la víspera, solemos cenar Cocas[...]

Para el reto mensual del Bloc al plat, que para este mes debíamos publicar una receta del blog Com a casa, res!! me decidí por estas Cocas con los clásicos[...]

No es por perjudicar a los panaderos, pero este año más que nunca, muchas familias van a preparar su primera coca de San Juan casera. Así que he pensado[...]

Ahora ya con estas temperaturas, no puedo evitar encender el horno día si, día también y preparar meriendas y desayunos sanos, sanos!!! Esta es una coca de las[...]

La coca de recapte es un plato muy típico de algunas zonas de Lleida, aunque se elabora y consume en toda Cataluña. La palabra “recapte” significa[...]