Coca sin manzanas hierbas pasas

Una tradicional coca que desde antaño solían elaborar . ya nos llega en la herencia de la denominación Británica Los Ingleses ,con su palabra " pilchard " "[...]

cOcA BAmBa MENORQUINA Del Blog de sa cuina de na ROSER Ensaimada Menorquina por excelencia totalmente diferente a la Mallorquina estas Ensaimaditas o {coca[...]

En la comarca del Priorat las cepas ya lucen los colores de otoño. Tras la vendimia el paisaje nos regala una fantástica vista de colores amarillos, verdes,[...]

Ya han pasado las verbenas pero aún así las cocas siguen apeteciendo en casa. Sean de fruta, de masa tipo brioche, de masa de bizcocho o saladas, siempre hay[...]

Bueno ya era hora que pusiera alguna recetita . Siento mucho estar tantos meses sin poner ninguna entrada en el blog , no es por falta de ganas os lo aseguro .[...]

Ya van llegando les Fogueres de San Joan en Alicante, vaya un homenaje a la tierra Alicantina que pronto vivira unos dias intensos de luz, color y olor a[...]

Mañana es San Juan y esta noche se celebra la verbena de San Juan. Como ya expliqué aquí hace un par de años por estas fechas durante esta noche es típico[...]

Hoy , último martes de Carnaval ,en Menorca la costumbre era comer los embutidos típicos menorquines: sobrasada ,camot,carnixulla, butifarró y pastas que[...]

Acaba de pasar la Fiesta de las Hogueras de San Juan en Alicante , mi ciudad natal, y no quería dejar pasar la ocasión de mostraros una de las recetas más[...]

Qué bien sienta cuando notas que el verano ya se aproxima! En esta fecha en la que estamos ya nos abandona pero cuando sientes que San Juan se va acercando,[...]

(Publico este post más tarde por falta de tiempo, pido perdón....) Hola amig@s, por fin llega San Juan!; Es la excusa que estaba esperando para ponerme con las[...]

Mañana es San Juan y esta noche se celebra la verbena de San Juan. Como ya expliqué aquí hace un par de años por estas fechas durante esta noche es típico[...]

Siempre me he preguntado cual es la diferencia entre una coca y una pizza y por lo que he podido ver la mayor diferencia es que la coca nunca lleva queso y la[...]

Ingredientes: 1075 gr. Harina de fuerza (125 gr. para la esponja) 50 gr. Harina de almendra 25 gr. sal (5 gr. para la esponja) 90 gr. Azúcar 175 gr.[...]

cOcA BAmBa MENORQUINA Del Blog de sa cuina de na ROSER Ensaimada Menorquina por excelencia totalmente diferente a la Mallorquina estas Ensaimaditas o {coca[...]