Coca sin anchoas

Una vez más tenemos el verano aquí, las verbenas, el calor, las fiestas, … Empezamos con San Juan o Sant Joan, y como no, con las cocas que se elaboran[...]

Las fiestas de Carnaval o Carnestoltes empiezan el Jueves Lardero o Dijous Gras o sea, hoy, terminando el miércoles de la semana próxima. Una de las[...]

La noche de san Juan hace años que la celebramos alrededor de una enorme hoguera con un grupo de vecinos, comiendo coca , bebiendo cava y los más atrevidos se[...]

Las quiches, las pizzas, son un buen comodín para la cena , así como las tortillas y todas estas delicias saladas que solemos comer, pero yo he añadido otra y[...]

Sábado por la tarde, las 8 para ser exactos: en casa me dicen: ¿qué hay para cenar? yo que digo: ¿¿¿cómo, yaaaa????. Bueeeeeno, dadme una[...]

Estaba en la cocina preparando la comida y mi hijo me dice: - Mare , (así es como me llaman mis hijos) ¿me podrías preparar una coca de manzana pero[...]

Si antes, para cenar o en comidas informales, me apetecía más comer pizza, desde hace bastante tiempo esta han sido sustituida por la coca. De hecho son muy[...]

Si antes, para cenar o en comidas informales, me apetecía más comer pizza, desde hace bastante tiempo esta han sido sustituida por la coca. De hecho son muy[...]

Como me gustan este tipo de platos, creo que gustan a todo el mundo, informales pero a la vez con presencia y clase. ¿No me digáis que si os ponen esta[...]

Si vienen amigos a cenar, lo mejor es que sea informal, no es necesario que te levantes a cada momento, se pone todo en la mesa y así la cena discurre entre[...]

Sant Andreu de Llavaneres, una población de la provincia de Barcelona, tiene una coca típica, rectangular, de unos 2 cm. de alto, elaborada con capas de[...]

Ya hace tiempo que publiqué una receta de mil hojas de higos con jamón y queso (aquí) Y es que combinan a la perfección. En esta ocasión los ingredientes han[...]

Esta receta de coca la hice para probar la masa, que se hace sin levadura, sin mantequilla y con aceite. Una masa fácil, rápida que realmente me gustó el[...]

No he encontrado traducción de carlet s, solo Hygrophorus russula, se trata de una seta carnosa, con muy suave sabor aunque en ocasiones, si son de gran[...]

Me gustan este tipo de elaboraciones ya que con una base de masa, ya sea quebrada, hojaldre o de pizza, puedes llevar a la mesa un buen y apetitoso bocado, ya[...]