Fabada sin tocino

400 gr. de fabas de Lourenzá (alubias blancas) 400 gr. de mejillones 1 calamar grandecito 400 gr. de langostinos 1 diente de ajo 1 pellizco de azafrán (o una[...]

De lo mas rico de este mundo,LA FABADA ASTURIANA,dios que pecado. Mi suegra la hace buenísima y sino mirad el resultado. Os voy a poner el proceso de[...]

Vivimos a una velocidad de vértigo. El reloj es el complemento indispensable que siempre llevamos encima, marcando cada tarea, cada momentos y sin dejar nada a[...]

Hace tiempo que tenía ganas de publicar mi versión de esta receta tan tradicional y deliciosa de la cocina española, concretamente de la asturiana, como su[...]

Fabada Gallega Hoy vamos a preparar una fabada de carnes y verduras, con una salsa espesa y muy natural sin colorantes. A medio camino entre la fabada que se[...]

Increíblemente todavía no tenía esta receta en mi blog. Quizás sea la más representativa de mi tierra y se me había quedado en el tintero. Es lo más fácil del[...]

Hace tiempo que tenía ganas de publicar mi versión de esta receta tan tradicional y deliciosa de la cocina española, concretamente de la asturiana, como su[...]

Hola! Con el frío que hace y la lluvia que está cayendo (afortunadamente), apetecen platos contundentes, de toma pan y moja, como esta fabada con pescado y[...]

Vamos a comenzar la semana, con un plato contundente, como una buena Fabada, no hace falta decir que en casa los platos de cuchara, nos encantan, esta Fabada[...]

" Yo pienso que un manjar excelente sólo tiene una receta. Si usted encuentra cien recetas de un solo manjar, es que hay noventa y nueve personas que no saben[...]

Deseando, estaba subir esta receta, que nos gustan en mi casa, un buen plato, de cuchara, y sobre todo con este frío que hace, así calentito que bien sientan,[...]

¡Que hoy apetece un buen plato de cuchara! ¡Que es verano y hace mucho calor! Igual que os digo que en invierno se pueden comer ensaladas, pues en[...]