Dorada sin caldo

1 dorada de 1,200 k. 4 cebolletas aceite virgen extra sal pimienta negra perejil - Para la salsa romesco: 12 almendras tostadas 10 avellanas tostadas 1 cabeza[...]

- Para 4 personas: 1 ó 2 doradas (dependiendo del tamaño) 250 gr. de mantequilla 1 diente de ajo 1 chalota 1 manojo de cebollino zumo de 1/2 limón sal perejil[...]

- Para 4 personas: 1 dorada 4 cucharadas de tapioca 2 cebolletas 2 zanahorias 2 puerros 12 espárragos verdes 1 copita de vino blanco o txakoli aceite virgen[...]

Ingredientes (4p): - 2-3 doradas (dependiendo del tamaño) - 3 plátanos - 1 cebolla - 2 pimientos morrones - 2 dientes de ajo - 1 copa de ron - 2 nueces de[...]

Ingredientes (4 p.): 4 lomos de dorada 3 patatas 200 g de chorizo riojano 1 cebolla 7 dientes de ajo 1 guindilla roja 2 guindillas verdes 4 rebanadas de pan[...]

- Para 2 personas: 1 dorada 2 lonchas de jamón serrano 1 patata 1 cebolla 1 diente de ajo 1 punta de guindilla aceite de oliva sal perejil picado Elaboración[...]

- Para 4 personas: 1 dorada de 1 kg. 3 yemas de huevo 4 puerros 200 gr. de mantequilla unas gotas de zumo de limón aceite virgen extra sal pimienta negra[...]

4 lomos de dorada 4 zanahorias aguacates 1 cebolleta 1 loncha de jamn serrano 1 limón agua aceite virgen extra sal pimienta Elaboración Pela y tornea las[...]

4 lomos de dorada 16 camarones 1 hoja de acelga un puñado de avellanas tostadas agua vinagre de manzana aceite virgen extra sal Elaboración Limpia la acelga y[...]

- Para 2 personas: 1 dorada de 1 kilo 3 cucharadas de arroz jazmín 1 cebolla 1 pepino gotas de limón agua vinagre aceite de oliva sal pimienta perejil picado[...]

- Para 2 personas: - 2 doradas (de unos 800 gr.) - 1/2 kg. de sal marina - 1 brócoli - 1 cuch. de maíz frito - 1 cuch. de pistachos - agua - vinagre - aceite[...]

- Para 2 personas: 1 dorada de 1 kg 125 g de garbanzos cocidos 1/4 de coliflor 2 dientes de ajo un puñadito de pistachos 100 ml de vino blanco 100 ml de[...]

- Para 2 personas: 1 dorada de 800 g 1 loncha de jamón 1 pimiento verde 1 pimiento del piquillo 8 lonchas de tocino blanco 2 huevos aceite de oliva sal[...]

Para 4 personas: 1 dorada de 1 kg 2 kg de sal gruesa 3 chalotas 100 ml de nata líquida 150 ml de vino blanco 100 ml de brandy aceite de oliva sal 15-20 bolas[...]

Ingredientes (2p): 2 doradas de ración 4-6 chalotas (cebollas pequeñas) 2 mandarinas pequeñas 50 g de pasas de corinto 100 g de aceitunas verdes deshuesadas[...]