Dorada sin cerdo

- Para 4 personas: 1 ó 2 doradas (dependiendo del tamaño) 250 gr. de mantequilla 1 diente de ajo 1 chalota 1 manojo de cebollino zumo de 1/2 limón sal perejil[...]

Este fue uno de los platos que tomamos estas Navidades y aún no había tenido ocasión de publicarlo. La idea fue de mi padre y la ejecución mía. La foto no hace[...]

Sinceramente, ayer tenía el día de capa caída, la comida y la cena no se me hacían demasiado atractivas y pensé que me iba a entrar el hambre pronto. Ya sabes,[...]

El recipiente varoma es uno de los accesorios que viene con la Thermomix, lo comento porque hay personas que todavía no lo han sacado de la caja....Hay que[...]

Doradas al horno muy bien acompañadas. Hoy la receta es obra de mi madre y nos han quedado geniales. Es fácil de preparar, espero que os guste. Ingredientes: *[...]

Esta receta la he hecho en un estuche de silicona para que se haga en su jugo, pero también podemos usar una bolsa de asar o papel de aluminio haciendo una[...]

Esta receta la he copiado de un estupendo blog " Con Sabor A Canela" , que me imagino o que ya conocéis, su autora Merchi tiene unas recetas deliciosas tanto[...]

Siempre me ha gustado muchísimo el pescado, al horno, frito, rebozado, en salsa..... hay muchas formas de cocinarlo. Y me gusta especialmente a la plancha o a[...]

Esta receta la he cogido de otra pero con un pescado diferente, la Herrera, este pescado es típico de Huelva y aquí en interior es muy difícil de conseguir, lo[...]

Ingredientes: Dorada Sal gruesa o fina Agua Cebolla Pimiento Patata Tomate Fumet de pescado Salsa: Aceite de oliva Ajos Laurel Zumo de limón Preparación salsa:[...]

Siento la foto, pero cuando me acordé de que tenía que hacerla, ya la tenía servida en el plato. Sé que así rota no parece lo mismo, pero esta buenísima,[...]

Hoy os traigo una receta de pescado,la dorada es uno de mis pescados favoritos,sobretodo si esta limpio de espinas,aunque en la foto veis las doradas[...]

La papillote es una técnica culinaria que proviene de la cocina francesa. Con este método, los alimentos se cocinan en su propio jugo con el vapor que[...]

Ya tenemos muy cerca la Navidad y con ella, un problema, por que muchas veces, le empezamos a dar vueltas a la cabeza y nos preguntarnos ¿ que hago para[...]

Si algo recuerdo de mis primeros viajes a Marruecos, sin duda es el olor a pescado. Da igual si estas en una ciudad costera que del interior. Ese pescado[...]