Paté sin cordero

Los cosmonautas llevaban varios meses acercándose a aquel objeto cuyo misterio ni los mejores telescopios habían podido descifrar. A medida que se iban[...]

Esta receta es creación de una compañera de mi cuñada Paqui, sé de buena tinta que es una gran cocinera, para muestra un botón, este delicioso paté, facilísimo[...]

Hay que probarlo para poder hablar de él. Jamás pensé que con tan solo unos ingredientes, se podría hacer un paté con sabor a Centollo y sin que lleve ni gota[...]

Ingredientes: Boletus edulis deshidratados 50/60 gr. Shitake deshidratado 50/60 gr. Cebollas medianas 2. Ajo 2 dientes. Vino de oporto 100 ml. Aceite de oliva[...]

Nunca había probado de hacer paté y tenía muchas ganas, así que rebusqué entre mis libros y revistas de cocina y encontré este tan sencillo pero que me gustó[...]

Oí decir a una fuente de primera mano que en Méjico no conciben hacer salsa mahonesa casera . Se compra industrial, en la tienda. Y me dio qué pensar: En[...]

Esta receta ha sido todo un descubrimiento, en casa nos ha encantado y pienso repetirla más veces. Tiene un sabor a mar que os encandilará. Además se hace muy[...]

Como "surimi", palabra de origen japonés, conocemos al producto creado a partir de pescados de carne blanca o aves de corral . Los filetes de pescado son[...]

Esta receta que os traigo hoy y que es muy simple, muy simple, me la preparó ya en alguna ocasión una personita muy especial para mi. Es una personita a la que[...]

Después de tener colgada esta receta unos cuantos años he decidido "remasterizarla" con las fotos del paso a paso. Tampoco tiene mucho misterio, pero ya que[...]

Ingredientes: 5 hojas de gelatina (10 gr.). 25 gr. de agua. 1 tarro de trufa negra con su jugo. 25 gr. de brandy. 175 gr. de atún en aceite. 25 gr. de anchoas[...]

Me encanta tener algún paté casero en la nevera y es que estos patés o cremas son ideales para servir aperitivos ricos y sanos o cenas informales a base de[...]

Tiempo de preparación : 10 minutos Cantidad : 1 bote Dificultad : muy fácil Utensilios : cuchillo, tabla y procesadora de alimentos (o batidora potente y[...]

Tiempo de preparación : 15min Cantidad : 1 bote Dificultad : fácil Utensilios : cuchillo, tabla, batidora o thermomix o similar Ingredientes: Brecol 1[...]

Tiempo de preparación: +/- 15min Cantidad : 1 bote grande Dificultad : fácil ¿Qué necesitas? tabla y cuchillo, batidora Ingredientes : 1 Ramillete de[...]