Paté sin laurel centollo

- Para 8-10 personas: 500 gr. de higadillos de pollo 300 gr. de panceta 1 cebolla 1 manzana 2 copa de vino de oporto 1 copa de brandy 1 copa de nata líquida[...]

¿Qué puedo decir de esta receta? Es muy fácil, se hace en poco tiempo y cunde bastante. Y, además, está buenísimo. Lo puedes preparar para fardar con las[...]

Siempre que pensamos en una receta con mermelada, nos viene a la cabeza, tostadas, pies, pasteles o aderezo para ensaladas. Mi reto para el concurso de[...]

Otra recetilla pensando en los vegetarianos pero que todos podemos disfrutar igualmente porque merece la pena. Esta crema de untar (yo los llamo patés porque[...]

Ésta es una de aquellas recetas que para mí son un básico, por lo fáciles de preparar y por lo que nos solucionan cuando llegan visitas ya que pueden estar[...]

Ingredientes: 200 g de cebolla (1 cebolla grande) 60 g de mantequilla 350 g bacon en lonchas (mejor sin ahumar) 80 g de vino de oporto 30 g de brandy 700 g de[...]

Vamos preparando la Navidad!!!! Algun@s diréis que por qué tan pronto?. No es pronto!!! Pues con la Inmaculada empezamos muchas veces ,con las reuniones de[...]

 Foto: Fran Chef  No quiero dejar pasar muchas recetas por medio y por eso hoy elaboraremos un paté de higadito de pollo. Como recordaréis,[...]

Ingredientes: 5 hojas de gelatina (10 gr.). 25 gr. de agua. 1 tarro de trufa negra con su jugo. 25 gr. de brandy. 175 gr. de atún en aceite. 25 gr. de anchoas[...]

PATÉ CASERO A LA RÚSTICA Llegado este punto del año, como ha ocurrido en anteriores, empieza una de mis más curiosas distracciones propias de la época que[...]

Esta semana la voy a comenzar con un delicioso PATÉ A LA PIMIENTA, perfecto para compartir como aperitivo, aunque yo se de más de uno que se lo toma para[...]

¡¡¡Hello, helloooooo!!! Ya estoy de vuelta, ¡ya era hora eh! Éstas sí que han sido unas vacaciones largas y bien aprovechadas. He[...]

Compartir Hola a todos, esta receta es obligada en casa de mi madre, desde la primera vez que la hizo, sobre todo en Navidad y aunque ella lo sigue haciendo,[...]

- 1/2 kg. de níscalos o cualquier seta que os guste - 1/2 lata de anchoas - 50 c.c. de brandy - 1/2 cebolla pequeña Se pica la cebolla y se cortan las setas en[...]

INGREDIENTES: 100 grs de salami 100 grs de jamón cocido 30 grs de mantequilla 2 cucharadas soperas de queso crema sal a gusto pimienta molida al gusto 2 o 3[...]