Paté sin cardamomo hierbas aceite vegetal

2 perdices para el escabeche 2 cebollas para el escabeche 2 dientes ajo para el escabeche 4 zanahorias para el escabeche pimienta negra unos granos, para el[...]

Ingredientes Porciones: 10 20g de hongos tipo morel, secos 100cc de leche tibia 1 cucharada de cognac 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de sal[...]

Ingredientes : 2 pechugas de pollo 1 cebolla 1 diente de ajo 1 copita de vino dulce 200 gr. de queso crema (tipo philadelphia) cebollino para decorar un poco[...]

El viernes hice una barbacoa en casa. Le dije a los invitados que no iba a preparar mucho aperitivo, porque luego, te pones a picar y picar y cuando llega la[...]

Supongo que a estas alturas todos saben que es vegano, vegano es que un plato no contenga nada de procedencia animal, y así es este paté. Ultimamente en mi[...]

Creo que esta receta se la copie a Blanca Cota de unas notas que escribía los domingos en Clarín. La hice por primera vez en 1983, fue un Paunero, en una[...]

Por casualidad mirando internet me encontré esta receta típica de la cocina Quebec (Canada) un rico pastel de carne con maiz. Me llamo mucho la atención ya que[...]

Esta receta es de Las Recetas de MJ . Creo que es la primera vez que cocino higaditos de pollo. Me gustan los de conejo y los de cordero, pero tengo que[...]

Ingredientes: 300 g de bacon en lonchas 250 g de carne de ternera picada 250 g de carne de cerdo picada (sin grasa) 500 g de pechuga de pollo picada 500 g de[...]

Ingredientes: 550 gr Carne de cerdo picada 250 gr Hígado de cerdo picado 250 gr Tocino picado 5 cucharadas de Cognac ¼ Cucharadita de nuez moscada molida[...]

- 1 huevo mediano - 105 grs. de arándanos secos - 80 grs. de cebolla picada - 65 grs. de pistachos picados - 85 c.c. de vino de Oporto - 65 c.c. de leche y[...]