Torrijas sin jerez seco

1 barra específica para torrijas, de las grandes, 50 cm. 1 l de leche entera. 5 huevos Para aromatizar la leche: 1 palo de canela-rama, 1 cucharada de esencia[...]

1 barra de pan del día anterior o una barra específica para torrijas (de venta en casi todas las pastelerías). La de esta receta tenía la escandalera de 55[...]

1 Roscón de Reyes mediano (da para unas 15 torrijas de 1,5 a 2 cms. de grosor) 1/2 l de leche entera 4 huevos 1 palo de canela-rama o 1 cucharadita de canela[...]