Pizza sin tomatitos laurel

- Para 8 personas: 1 manzana 3 albaricoques 8 nueces 50 g de pasas 200 g de crème fraîche postres 30 g de mantequilla azúcar glas hojas de menta - Para la[...]

Pin It Que rápido llegó Octubre verdad? Con la llegada del Otoño se supone que también llegará el frío, pero por aquí seguimos en manga corta... Y ya se que yo[...]

Ingredientes: Para la masa: 200 grs. Bebida de soja. 50 grs. Aceite de oliva. 25 grs. Levadura fresca. 100 grs. Harina de fuerza. 300 grs. Harina integral. 1[...]

Este fin de semana he hecho pizza con masa casera. La verdad es que la masa de pizza es muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes. Además haciendo la[...]

Hace tiempo descubrí a Gabriele Bonci , el gran Maestro de la Pizza que podréis probar en su local romano Pizzarium . Su gran aportación, entre otras, es una[...]

Hace tiempo descubrí a Gabriele Bonci , el gran Maestro de la Pizza. Puedes probarlas en su local romano Pizzarium . Su gran aportación, entre otras, es una[...]

Esta combinación me parece estupenda. Y es que al queso de cabra la miel le aporta ese punto que le falta para ser perfecto. Todo ello sobre una base de[...]

Para la masa 250g 2 tazas de harina 0000 15 de levadura prensada o 5g de la deshidratada 125cc 1taza de agua a temperatura ambiente 1 pizca de sal 1cucharita[...]

Para la masa 250g 2 tazas de harina 0000 15 de levadura prensada o 5g de la deshidratada 125cc 1taza de agua a temperatura ambiente 1 pizca de sal 1cucharita[...]

Ingredientes para Pizza con nueces: Para la masa : 200 g de harina de fuerza (y un poquito más para enharinar). 15 g de levadura fresca. 40 g de nueces[...]

Este es el resultado de mi primer experimento con las masas crudas. En este caso, al triturar las semillas de lino junto con los demás ingredientes se unifican[...]