Tortilla patatas sin anchoa en aceite

8 huevos de corral o 10 huevos normales. 1 kg de patatas tipo Kennebeck (la patata reina en Galicia) Aceite de oliva virgen extra para la fritura de las[...]

Hoy vamos a atrevernos a realizar una receta que tiene controversias y gustos de todo tipo. Hay, incluso, quien se ha atrevido a desestructurarla. En fin,[...]

Esta receta es de vegetarianismo.net . Yo no soy vegana y no tengo problemas con los huevos, pero me apetecía hacer esta tortilla, ver si es posible acercarse[...]

Espero no hacerme pesada con las tortillas, pensaba publicarla dentro de unas semanas, pero no he podido resistir la tentación de hacerlo. Os aseguro que esta[...]

Parece que todo el mundo ha de saber hacer una tortilla de patatas y no siempre es así. Por eso hoy os enseño la tortilla que triunfa en mi casa y que hago[...]

Hace unos días la empresa Groupon se decantó por crear la tortilla de patatas más cara del mundo. Para ello contó con el genial cocinero Mario Sandoval El chef[...]

Vuelvo después de una semana sin publicar. Sabéis que fue la feria de Sevilla y además he tenido que atender asuntos familiares que no se podían hacer esperar.[...]

Siempre me han gustado las tortillas de todas clases, variar, cambiar y combinar ingredientes me fascina... Todo eso da como resultado deliciosas tortillas que[...]

Creo que esta será la última tortilla de la temporada antes de que me vaya de vacaciones blogueras. El verano es momento de reuniones familiares y largas[...]

Hoy comienza el Carnaval, y aunque no me voy a disfrazar (esa costumbre ya la perdí hace unos cuantos años), la costumbre de comer la tortilla de patatas no se[...]