Revuelto

Hace tiempo que tenía ganas de poner en el blog éste plato tan tradicional de mi pueblo y hoy le ha llegado el momento. Forma parte de la historia gastronómica[...]

Aunque ya no es tiempo de setas, me refiero a setas silvestres, esta receta la he hecho con "setas frescas", entre comillas, digo esto porque son gurumelos que[...]

Aquí a los ajetes tiernos se le llama tallos de ajo, ahora estamos en plena temporada. Éstos me los regalaron ayer de una huerta de aquí, no se porqué, pero[...]

Hoy una receta muy de este tiempo; Es época de espárragos y época de gurumelos, además la preparación es bien sencilla, lleva un poco de tiempo a la hora de[...]

En la última entrada que hice dejaba una tarta de cumpleaños para celebrar la tan bonita cifra de 21 años que hizo mi hija Ana y hoy volvemos a estar de[...]

Hoy traigo un plato con un ingrediente que no puede faltar en los días de cuaresma, el bacalao y hoy lo vamos a hacer en revuelto. Un plato que puedes dejar[...]

El plato de hoy es comida 100% ecológica, está hecho con trigueros y tallos de ajo sembrados en huerta casera y con huevos de gallinas de corral, así que hoy[...]