Revuelto sin escarola

En Cádiz es muy famosa la tapa de huevas de bacalao aliñadas. El Reto del mes de Marzo de Kooking Pequeños Placeres va de dedicado a la gastronomía andaluza[...]

Este plato es sencillo y gustará a casi todos aunque no sean muy partidarios de comer pescado; como ocurre a veces con los niños y algunos mayores. En primer[...]

En estos días de semana santa tenemos los mostradores del súper llenos de bacalao, es tradición en estos días comer todo tipo de recetas elaboradas con este[...]

INGREDIENTES (Para 2 a 3 personas) 220 g de migas de bacalao desalado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 1 pimiento verde 2 huevos 100 g de jamón en[...]

Fue a partir de los años 70 cuando por motivos profesionales tuve que empezar a viajar con frecuencia no sólo por todo el territorio nacional, sino también por[...]

Bacalhau à brás es uno de los platos más conocidos de Portugal y yo suelo hacerlo una vez a la semana en invierno porque es un plato económico y contundente[...]

Estamos de vuelta. Regresamos a la rutina, ay bendita rutina. Toca de nuevo ver a nuestros compañeros de trabajo, a visitar la panadería como cada día, a[...]

L a publicación de hoy se trata de una especie de evolución de mi cocina, en el sentido de que por primera vez me atrevo a maridar un plato con su bebida. Es[...]

Una receta indispensable en mi recetario porque la hago muchas veces para cenar y me encanta!! Además, es el típico plato que cuando sales a comer fuera de[...]

Ingredientes: Para tres personas 6 huevos. 120 gr. de bacalao desalado. 1 lata de langostinillos 1 lata de caracolas 1 sala de berberechos. 8 ajos tiernos 1[...]

Un saludo amigos, aunque estoy de vacaciones no puedo evitar colocar alguna que otra receta, esto es un vicio….jeje. Ingredientes Para 3 personas. 6[...]

Ingredientes para 2 personas. 4 huevos. 1 lata de langostinillos. 1 lata de concha fina. 200 gr. de bacalao desmigado. (Desalado.) 2 cucharadas de aceite de[...]

Yo creo que no he inventado nada nuevo. Pero un buen revuelto de bacalao, siempre es agradecido en la mesa. La manera en que lo preparamos en nuestra casa,[...]

Hace muy pocos dias decía que escribir en twitter muchas veces es como mandar mensajes en una botella al mar, en muchos casos consigue crearte una sensación de[...]

¿Qué tal el largo fin de semana? Yo no he podido salir, espero que los que lo han aprovechado hayáis tenido buen tiempo y disfrutado de unos buenos días.[...]