Risotto sin sal a gusto cebolleta albahaca fresca

Ingredientes - 2 vasos de arroz de grano redondo - 200g de salmón ahumado - 200ml de nata líquida para cocinar - 1 litro de caldo de pescado (o 2 pastillas de[...]

Ingredientes - 2 vasos de arroz de grano redondo - 200g de espárragos trigueros frescos - 1 litro de caldo de verduras (o 2 pastillas de caldo de verduras[...]

Realmente me estoy aficionando a las alcachofas, este risotto está delicioso y con las alcachofas en plena temporada es ideal para el paladar y el bolsillo. Si[...]

Hola!! este Risotto es ideal para hacerlo como guarnición! yo en este caso lo acompañe de unas albóndigas con pimientos verdes, que pondré la receta luego....[...]

Esta receta la descubrimos un día en casa de nuestro primo Alfonso de Salamanca y nos encantó. Desde entonces, mi marido Carlos le ha cogido el punto y siempre[...]

Formas de hacer un risotto hay miles, tantas como cocineros y cocinillas, y lo podemos complicar y elaborar todo lo que nos dé la gana. La receta que cuelgo[...]

En ocasiones querer comer algo un poco mas elaborado que unas verduras al vapor o un plato de pasta, con una nevera en la que no hay casi nada se hace un poco[...]

Otra vez pongo un risotto, esta vez de "picadillo de Soria". Parte de mi infancia paso en Soria y por eso es un producto que conozco desde siempre y me[...]

En este caso el ingrediente elegido ha sido el boletus, pero podéis hacerlo con setas variadas e incluso añadir trigueros y/o gambas por ejemplo. Ingredientes[...]

Ya se oyen los petardos en las calles... Una vez empieza el ruido, ya no hay silencio durante el día hasta el 20 de marzo, al final ya ni te das cuenta.[...]

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy. Hoy de menú un risotto de una mezcla extraña pero con un resultado[...]

El queso gorgonzola proviene de una pequeña ciudad italiana cerca de Milán llamada Gorgonzola. Hay dos variantes: dulce y picante. Es un queso fuerte pero muy[...]

Este es un risotto un poco especial, tal y como habréis visto por el nombre. Lo primero, que está hecho con arroz integral. Hoy me apetecía comer risotto, pero[...]

¡Que bueno estaba! Me entra hambre con solo acordarme. La parte mala del risotto es que de un día para otro pierde todo el sabor, hay que comérselo[...]

Nos encanta el risotto y el queso, y no hay mejor manera de demostrarlo que preparando esta delicia ;) Esperamos que os guste y os animéis a hacerlo vosotros[...]