Risotto sin pimiento rojo grande cigalas aceite vegetal

Ingredientes: 400 gr gamba pelada fresca o congelada 100 gr aceite de oliva 20 gr brandy 1.000 gr agua o caldo de pescado 1 cucharadita de sal 100 gr cebolla 1[...]

Ingredientes 4 personas: 250 gr de arroz Arborio o bomba 1 sepia mediana 4 gambas Azafrán en rama 1 cebolla tierna 2 dientes de ajo 2 alcachofas (cortadas a[...]

Hoy os traigo un plato que es la mar de sencillo y parece de lujazo asiático. Es tan, tan, tan sencillo que casi no voy a poner ni receta. La receta del[...]

El risotto es una forma de cocinar el arroz típica italiana. Una elaboración específica con unos ingredientes básicos en todas las recetas, arroz, mantequilla,[...]

Últimamente me da por preparar risotto ya que a la peque le encanta. Esta vez con alcachofas acompañado de boquerones fritos. Ingredientes para 3 personas: 2[...]

Ingredientes: 400 gr gamba pelada fresca o congelada 100 gr aceite de oliva 20 gr brandy 1.000 gr agua o caldo de pescado 1 cucharadita de sal 100 gr cebolla 1[...]