Ensalada alubias sin calabacines

Verano=ensalada...si me preguntáis por mis cambios gastronómicos en verano es sencillo, en verano se comen ensaladas, de primer plato, plato único, cena o lo[...]

¿QUÉ NECESITAMOS? Para cuatro personas: -un bote de alubias cocidas -una patata mediana por persona -una cebolla -una cabeza de ajos sin pelar -5 ó 6[...]

De grano pequeño y color blanco cremoso, con una mancha negra en su parte central y un sabor suave característico: son las judías carillas. Ingredientes: * 250[...]

Este verano tuve el placer de ocuparme de la alimentación de varias personas ajenas a mi familia, entre ellos unos niños compis de mi retoño en el cole. Por[...]

He estado leyendo un montón de recetas veganas en libros y revistas, buscando hacer más sana mi alimentación. Veo muchas ensaladas que combinan legumbres con[...]

Ya estamos a mediados de semana. ¡ Cómo corren los días ! Sobre todo cuando estamos más a gusto, con menos prisas y disfrutando de la playa y del verano.[...]

Receta para los anti-verde. Cuando les preguntas a grito pelado: ¿os apetece un poquito de jamón y unos huevos...y (con 20 decibelios menos) unas alubias[...]

Ensalada de legumbres. Perfecta para quienes los potajes les parece demasiada contundencia. Ingredientes (para 4 personas) 150 gr. de alubias blancas secas o[...]

INGREDIENTES 400 g de alubias 400 g de bacalao (o atún) 2 pimientos rojos 1 pimiento verde 1 cogollo de lechuga 1/2 limón 1 cebolla 1 diente de ajo 1 huevo[...]

¡Que bien!, ya llega el verano y con él el calor, la playita y las comidas fresquitas en la terraza. No quiere decir para nada que vayamos a abandonar los[...]

- Por estas época de calores y tal me apetece mucho hacer este tipo de platos, son fáciles, son completos y me viene muy bien para llevar de "táper", y los[...]

Es poco habitual comer las legumbres de otra manera que no sea en pesados guisos, potajes, cocidos. Estos platos están bien para el invierno cuando hace frío y[...]

La entrada mas visitada del blog es la de "Lentejas en ensalada" , así que viendo el éxito de las legumbres en ensalada hoy os propongo una versión con[...]

Un aliño muy fresquito y ligero para el verano. Un plato rápido si lo hacemos con alubias en bote y perfecto para meter en taper. Ingredientes (p ara 4[...]

Ingredientes: 200gr de alubias cocidas 2 tomates 1 pimiento 1 pepino ½ cebolla dulce 3 c/s de vinagre de jerez 5 c/s de aceite de oliva Sal Preparación:[...]