Ensalada alubias con pera

No siempre las legumbres hay que comerlas calientes. En ensalada fresquita es una manera ideal de comerlas en verano. Este tipo de ensaladas dan mucho juego[...]

Sigue el bochorno y hoy es aún peor, el aire viene bien caliente y los termómetros marcaban 33ºC a la sombra y a las 10 de la mañana. Asi que hoy de cocinar[...]

Tiempo de elaboración : 15 minutos + 1 hora y media de cocción de alubias si son secas Ingredientes : para 2 personas 150 grs. Alubias secas Lechugas brotes[...]

INGREDIENTES 1 frasco de alubias rojas cocida 4 rodajas de remolacha (conserva) 4 tomates de pera 1 lata de maiz dulce 1 puñadito de alcaparras ( conserva ) 3[...]

INGREDIENTES Un bote pequeño de alubias blancas. Dos tomates de pera rojos pero duros. Dos cebollitas tiernas Un bote de olivas de los pequeños Una latita de[...]

Ensalada de alubias chicas Ingredientes: 1 bote de 400 gr de alubias chicas (no sé qué variedad son, pero son pequeñitas) 4 surimis 2 tomates pera 1 cebolleta[...]

INGREDIENTES 1 frasco de alubias cocidas 2 tomates de pera 1/2 cebolla morada 1/2 lata de maíz pequeña 2 latas de atún al natural 1 puñado de aceitunas sin[...]

El verano ya está a la vuelta de la esquina aunque el tiempo que está haciendo no lo acompañe mucho. Por aquí, al menos está muy irregular, tan pronto hace un[...]

Sírvela templada con un huevo cocido troceadito y un hilo de aceite, tendrás un plato completo a pesar de ser tan sencill. Puedes servirla también como[...]

Este tipo de ensalada con alubias o mongetes , conocido como empedrat, se suele hacer con bacalao desalado desmigado, también con atún en conserva. En esta[...]