Mousse sin tocino magro

primavera, sol, buen tiempo, casi playa, ¡operación bikini! pero no queremos renunciar a un rico postre… hoy les traigo uno que además de emplear[...]

Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce. Una mousse de remolacha con pitaya roja, con[...]

Mousse de queso fresco y nata con sabor a pistachos. Ingredientes (4 comensales) 400g de queso fresco , 200g de nata para montar, 100g de pistachos al natural[...]

No es fácil conseguir hacer mousse sin huevo, la base de crema con las yemas más la esponjosidad y el aire que aportan las claras son irrebatibles, pero en mi[...]

Esta mousse ya es la segunda vez que la preparo, la primera fue el verano pasado pero no me gustó cómo quedaron las fotos y no la publiqué, estas de hoy no[...]

Esta mousse ya es la segunda vez que la preparo, la primera fue el verano pasado pero no me gustó cómo quedaron las fotos y no la publiqué, estas de hoy no[...]

¿A quién no le gusta el chocolate? En mayor o menor medida a todos, a quien todos los días le apetece tomar un poco de chocolate ya sea una onza o un[...]

cuajada 375 gr yema 3 und leche de oveja 0,10 l azucar 10 gr colas de pescado 1 gr clara 3 und nata semimontada 25 gr Como prepararlo: mousse de mamia con[...]

Receta de Food and Wine - 150 grs de arándano más los del adorno - 100 grs. de azúcar - pizca de sal - 250 c.c. de nata agria pincha aquí (con nata) - 240 grs.[...]