Mousse sin pimiento verde picado yemas

400 g foie mi-cuit 200 ml nata para montar 200 g avellanas tostadas 2 trufas negras (yo no le puse) Preparación En primer lugar se trituran las avellanas,[...]

Aperitivo de lujo, suave y para iniciarse con el sabor del foie. Debo ser de las pocas personas que le cuesta comer foie, pero ultimamente estoy rodeada por[...]

Hola chicas!! Este año no he publicado nada para el día de los enamorados y la verdad que tenía este post a medias así que os recompensaré con una receta muy[...]

Está hecho con el sifón que aunque no le doy mucho uso,de vez en cuando me gusta hacer algo. Ingredientes Nata para montar , 200gramos esta era 18%materia[...]

Una receta inspirada en un aperitivo que probamos en la kedada de bloggers en Barcelona, que hicimos el mes pasado. En cuanto la probé me encantó y con el[...]

Ingredientes para 12 unidades: 250 ml de vino dulce Pedro Ximénez 125 gr de foie mi-cuit 250 ml de nata 35 % MG 1 trufa fresca pequeña (no la gastaremos toda)[...]