Mousse sin pimiento verde picado yemas

Seguimos con más pastelería salada, en esta ocasión he preparado unos pequeños pastelitos que a primera vista parece que vayan a ser dulces pero en cuanto le[...]

En las pasadas navidades abrimos champagne en un par de las opíparas comidas, pero ninguna de las veces nos acabamos la botella. No somos demasiado[...]

INGREDIENTES: (Para el Mus) 100 gr. de gofio (harina de maíz tostada y molida) 200 gr. de azúcar 3 claras montadas 100 gr. de cola de pescado (gelatina en[...]

Con el buen tiempo, te apetece algo más refrescante? Pues aquí tenemos esta facilita mousse de melón y plátano. Hoy cocinamos dulce. Ingredientes: 1/2 melón[...]

Unos canelones? sí pero que sean de morcilla y con salsa de queso en vez de bechamel. Ingredientes (para 12 canelones) 12 placas de canelón 200 gr. de morcilla[...]

Cada vez cuesta más encontrar fresas, pero afortunadamente yo me acorde de congelar unas cuantas cuando estábamos en plena temporada de fresas y se podían[...]

Es tiempo de tomates! Y yo tengo la casa llena de tomates del huerto de mis padres, ya llevo unos cuantos días haciendo mermeladas y conservas para intentar[...]

Después de casi un mes de vacaciones que me he pegado en Andorra con mi hombre he vuelto y con ganas :D eso si con un esguince pero ya estoy mejor! Si es que[...]

Este año celebramos por primera vez el año nuevo en mi casa, la verdad es que estaba muy nerviosa por que nunca había tenido la responsabilidad de dar de comer[...]

para 8 personas - 1 huevo - 200 gramos de espárragos blancos - 1 cucharada de gelatina - 1 limón - 500 gramos de nata - 2 pepinillos - 5 gramos de pimienta[...]

Hoy vengo con un postre muy vistoso, unas semiesferas de mousse de mango, cubiertas con gelatina vegetariana de mango, con base de bizcocho de chocolate y con[...]

Un postre o desayuno ligero, fresquito y buenísimo. Además se prepara en un abrir y cerrar de ojos, con lo que no hay excusa para no probarlo! Hace unas[...]

Antes de poder terminar la entrada se ha publicado y había un buen montón de cosas que modificar. He basado este postre en una receta de un conocido cocinero[...]

Este postre es un postre perfecto, tanto en versión vasito como en versión tarta. La comodidad de la versión vasito es que podemos ser más imperfectos, se nos[...]

Se usan moldes de aro de 8 cm. de diámetro por 6cm. de alto. Si no tenéis moldes de aro podéis hacerlo en un molde grande desmontable como la mousse de crema[...]