Mousse sin laurel bacon fresas

Aperitivo de lujo, suave y para iniciarse con el sabor del foie. Debo ser de las pocas personas que le cuesta comer foie, pero ultimamente estoy rodeada por[...]

Los fresones están ahora en su punto, los hago a diario de una forma o otra. De vez en cuando me doy un capricho y los hago con queso, nata, etc. En esta[...]

para 8 personas - 1 huevo - 200 gramos de espárragos blancos - 1 cucharada de gelatina - 1 limón - 500 gramos de nata - 2 pepinillos - 5 gramos de pimienta[...]

para 4 personas - 150 ccs de aceite - 3 aguacates - 2 cucharadas de caldo de pollo - 1 cebollita francesa - 2 hoja de gelatina - 2 huevos - 2 limón - 50[...]

Esta vez toca una rica mousse de morcilla con una confitura de pimientos rojos encima, ya sabeis esto de un dia para otro y frio con unas tostadas riquisimo.[...]

Hola chicas!! Este año no he publicado nada para el día de los enamorados y la verdad que tenía este post a medias así que os recompensaré con una receta muy[...]

Queríamos hacer algo creativo y la inspiración para hacer este plato llegó con una visita al Bar Lucas, en Madrid. Su mousse de puerro y espinacas nos dio la[...]

Nunca una receta ha sido tan versátil como esta, la de helado de caramelo... del curso de verano de Thermomix, ya la use para hacer la salsa de caramelo para[...]

Receta deliciosa de mi cuñadísima Valle Ingredientes 10 - 12 uvas pasas sin semillas. 1 copa de coñac o ron 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de vinagre de[...]

Otra de estas recetas deliciosas y sencillas, sencillas. Solo hay que tener ganas de comer unas verduras deliciosas de una manera diferente. Al tapenade se le[...]

MOUSSE DE ATÚN EN TOSTAS Ingredientes 1 Baguette 2 Latas de atún al natural 1 Cucharada sopera de vinagre 1 Cucharada de mostaza fuerte Pepinillos para adornar[...]

¿Qué tal estáis? ESPERO QUE EN CASA...Vaya momentos difíciles que estamos viviendo, nunca hemos conocido algo igual. Por el bien de todos toca estar más[...]

- Para 2 personas: 200 ml de zumo de naranja roja 1 naranja roja 3 hojas de gelatina 200 ml de nata líquida 75 ml de vermut negro 50 ml de jarabe de arce 30[...]

1/4 kg. de salmon fresco 250 g. de salm6o ahumado 1/4 1. de caldo de pescado 1/2 tarrina de nata espesa 40 g. de mantequilla, 2 cuch. de leche 2 rebanadas de[...]

aguacate 2 und langostino 3 und mahonesa 4 gr zumo de limon 25 m l tomate de hacer 0,10 kg ajo, dientes 1 und aceite de oliva 0,4 grados 0,10 l vinagre 0,02 l[...]