Crema calabaza sin pan duro uvas

- Para 2 personas: 1 rodaja de calabaza de 400 g 1 patata (200 g) 2 zanahorias 1 puerro 2 cucharadas de aceite de oliva sal Elaboración de la receta de crema[...]

- Para 6 personas: 750 g de calabaza 6 mollejas de pato 1/2 bulbo de hinojo 1/2 cebolleta 1 diente de ajo 1 trozo de jengibre 50 g de almendras fileteadas 100[...]

Ingredientes (4 p.): 1 kg de calabaza 12 cigalas arroceras 50 g de salmón ahumado 2 g de agar-agar 2 cucharadas de yogur natural 1/2 vaso de salsa de soja 1/2[...]