Estofado sin almejas tallarines caldo

1,5 Kg ternera aceite de oliva virgen extra 300 g guisantes* 1 rama apio 3 dientes ajo 1 cebolla 170 ml vino blanco Montilla Moriles harina sal Preparación *[...]

1 lb de tapa de bola de res, cortada en piezas de 1 pulgada 2 cucharadas de harina multiusos 1 cucharada de aceite 6 oz de sombreros de champi

1 lb de lomo de puerco deshuesado, cortado en cubos de ¾ de pulgada 1/4 taza de harina multiusos Gold Medal

1/4 taza de aceite de oliva 6 encuentros y/o muslos de pollo 1 cebolla en rodajas 5 dientes de ajos finamente picados 1/2 pimiento rojo picado en tiras 1/2[...]

Necesitas 1 diezmillo o rollo de espaldilla de res deshuesada (boneless beef chuck eye roast) o paletilla (3 lb) 1/3 taza de harina , cantidad dividida 1/4[...]

Ingredientes: 800 gramos de ternera para estofar 300 gramos de champiñones 2 zanahorias 2 patatas 300 gramos de cebollitas 1 cebolla 2 dientes de ajo Harina ...

Ingredientes Porciones: 4 750g de carne para estofado (peceto, ternera, cuadril) Para la marinada 500cc de vinagre 500cc de vino blanco 500cc de agua 1[...]

Llega el fresquito y con él los guisos creados con tiempo, de "apoquito", sin prisa… me encanta sentir el aire fresco del día, despertando cada poro de[...]

Tiempo de elaboración :1 hora 30 minutos Para 4 personas : 1 Kg. ternera a tacos 1 cebolla y 1 ajo 1 zanahoria 1 puerro 1 tomate grande 200 grs. champiñones[...]

Ingredientes: Ternera para estofar Cebolla Zanahoria Puerro Guisantes Tomate Ajo Laurel Tomillo Jengibre en polvo Clavo Comino Mantequilla Harina Patatas Vino[...]

Como veis es un estofado normal y corriente y cada uno lo puede preparar como tenga costumbre. El elemento diferenciador es la incorporación de la pasta (los[...]

Estofado con cerveza Hace unos días Merche propuso que hiciésemos una receta, en este caso es de Jose Padilla. estofado de ternera con patatas y cerveza negra[...]

Si nos bebemos el vino y lo usamos para cocinar, también podremos hacer lo mismo con los espumosos, ¿no? 500 g. de carne de cerdo 1 cebolla mediana 1[...]

Buenos días, Con los días tan buenos que están haciendo tras la lluvia, en casa nos ha apetecido algo calentito y pensé en un estofado de carne. A mi madre le[...]

Un plato tradicional con el sabor de siempre , fácil, rápida y asequible. Un plato completo si además lo acompañamos de unas patatas al vapor que se harán en[...]