Croquetas sin carne

-Para ocho personas: 4 hojas de pasta filo 100 gr. de queso curado 2 cebolletas 3/4 l. de caldo de pollo 14 hojas de gelatina pequeñas 8 cucharadas de nata[...]

¿Conocéis las bolsas de setas variadas que venden congeladas? Dan un resultado bastante bueno para muchas cosas, sobre todo (en mi opinión, y hasta donde[...]

Croquetas de merluza Al tratarse de uno de esos platos cocinados con restos, las croquetas pueden parecer a veces la " Cenicienta " de la cocina. Pero al igual[...]

Estamos a pleno verano y en la casa de "La Cocina..." comienza el bullicio, me encanta. Es hora de cocinar para much@s y de probar cosas nuevas. Hace tiempo[...]

cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 180 MINUTOS DIFICULTAD: BAJA COMENSALES: 10 PERSONAS INGREDIENTES: Esta receta rinde para 50 - 60 croquetas de 45[...]

Lo mio son los retos, pero cuando mi buena amiga, la chef Carolina Sciolla, me retó a esto fue, quizá el reto más atractivo y justificado. Como el resultado ha[...]

Unas buenísimas croquetas de chocolate, pero que nada tienen de croquetas salvo la forma y que se fríen porque se trata de una elaboración hecha a base de[...]

Voy a ir poniendo recetas de cara a las Navidades, ya sé que queda bastante, pero yo soy así, ya tengo el menú a falta de algún que otro detalle. A los que[...]

CROQUETAS DE CAMARONES Los camarones pueden ser sustituidos por, gambas, langostinos o cualquier marisco que tengáis ese día en el mercado, la cocina es un[...]

Estas croquetas o te gustan o no te gustan, aquí no hay medias tintas...A mí me encantan y eso que no soy muy quesera, pero si que me gustan los quesos de[...]

Bueno de pollo con huevo duro, que me he quedado corta con el título de la receta. Las he hecho con restos de pollo asado que me había sobrado, pero tambien[...]

Estas croquetas para variar, son de setas. He utilizado setas congeladas que venden en mercadona, tambien las puedes utilizar frescas o en conserva, hago[...]

Estas croquetas y las de jamón son las que yo suelo hacer más en casa, las de gamba las empano con pan rallado de ajo y perejil y las de jamón como siempre,[...]

Más típica no puede ser esta receta. Pero es que están tan ricas...Antes las hacía de la forma tradicional, moviendo y removiendo la masa sin parar, hasta que[...]