Croquetas sin alcachofas

4 cucharadas colmadas de harina (bechamel) 3 cucharadas de mantequilla (bechamel) y 2 de aceite de oliva virgen extra ILove Picual 1/2 litro de leche entera[...]

Pin It Las croquetas son uno de los aperitivos más ricos y más vendidos en bares y restaurantes desde que el mundo es mundo!!! Este verano he estado en un[...]

Ingredientes 240 gr. de pulpo cocido 200 gr. de gambas 6 palitos de cangrejo Aceite 5 cucharadas soperas de harina 700 ml. de leche Sal 2 huevos Pan rallado[...]

Seguimos con las recetas apropiadas a estos días, sobre todo para los que guardan la abstinencia, "comer carne, en Cuaresma". Para todos, la guarden o no,[...]

Seguimos con las recetas apropiadas a estos días, sobre todo para los que guardan la abstinencia, "comer carne, en Cuaresma". Para todos, la guarden o no,[...]

Si sois de los que me seguís hace tiempo sabéis de mi afición por las croquetas. Me parecen uno de los platos mas volubles y versátiles de la cocina, Creo que[...]

Ingredientes: 200 gr. de pulpo cocido ( reservar el agua) 2 dientes de ajo 40 gr. de aceite de oliva 300 gr. de agua de cocer el pulpo 100 gr. de patata cocida[...]

Después de unas cuantas entradas intentando hacer viajes gastronómicos (¡cómo echamos de menos viajar físicamente!), ha llegado la hora de quedarnos,[...]

Ha llegado agosto y ya me ha parecido hora de volver a publicar. Os digo que se me va haciendo difícil, sobre todo a la hora de subir fotos, que es un lío que[...]

Hoy os traigo una receta espectacular, una delicia en un sólo bocado, porque, ¿a quien no le gustan las croquetas?. Os lo digo yo, si no le gustan las[...]

Ingredientes para Croquetas de pulpo: 2 onzas de mantequilla 2 Tz de harina de trigo 1/2 Lb de masa de pulpo limpia y picadita bien pequeña 2 Tz de leche 1[...]

4 cucharadas colmadas de harina (bechamel) 3 cucharadas de mantequilla (bechamel) y 2 de aceite de oliva virgen extra ILove Picual 1/2 litro de leche entera[...]