Croquetas con pera

Con los quesos podemos ir abriendo boca en distintos idiomas. Si sois más del francés, las mini tartaletas de pera y brie son una excelente opción. Y hoy[...]

Ingredientes 240 gr. de pulpo cocido 200 gr. de gambas 6 palitos de cangrejo Aceite 5 cucharadas soperas de harina 700 ml. de leche Sal 2 huevos Pan rallado[...]

Hoy es día festivo, ¿y que hago los días festivos? pues si, recetas. Como no aprovechar tantas horas libres para hacer algo suculento en la cocina, para[...]

Huevos rotos con patatas, es un plato de la cocina española... El sábado le di la vuelta a este plato, preparando unas croquetas de patatas con ajo y perejil.[...]

INGREDIENTES: Para las croquetas: 500 ml de fondo blanco (caldo de pollo) 500 ml de leche 200 gr de mantequilla 200 gr de harina 1 cebolla 1 tripa de morcilla[...]

Mi barrio esta de moda gastronómicamente, tenemos desde a los hermanos Adrià, el famoso Quimet & Quimet, Mano Rota , hasta una gran selección de tabernas[...]

Podeis hacer solas las croquetas de patatas con la receta base que os doy (las de forma de pera), o podeis rellenarla de cualquier embutido que os guste,[...]

INGREDIENTES: -Jamón ibérico 300 gr -Mantequilla 50 gr -Harina 50 gr -Leche 1 lt -Cebolla 1/2 und -Huevo 1 und -Pan rallado c/s Para la ensalada: -Lechuga 3[...]

Estas croquetas son una delicia para los que os guste los quesos fuertes, tipo Cabrales, roquefort, queso azul... El usado en esta receta es concretamente el[...]

INGREDIENTES: Para las croquetas: 500 ml de fondo blanco (caldo de pollo) 500 ml de leche 200 gr de mantequilla 200 gr de harina 1 cebolla ½ pollo Para la[...]

Unas nuevas croquetas de MAHESO : Croquetas de pollo receta: pollo asado Con sabor exquisito a pollo a l´ast. Preparadas en 3 minutos en sartén y[...]

Hoy elaboramos esta receta de Croquetas de Bacalao con Bechamel muy cremosas. Una receta tradicional a la que le he añadido unos pequeños trucos que han[...]