Croquetas sin rape grasa

3 cucharadas colmadas de harina (bechamel) 3 cucharadas de mantequilla (bechamel) 1 litro de leche (bechamel) 1 pizca de nuez moscada (bechamel) 1 pizca de[...]

Que las croquetas son un clásico super tradicional no lo va a negar nadie, y que éstas para aprovechar restos del cocido son las meiores tampoco. Pero hay[...]

Ingredientes 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas soperas de mantequilla, 1 tomate limpio, 500 g lentejas cocidas, ½ chorizo, 1 dl de nata, hierbas[...]

¡¡ Buenas a todos!! ¡¡¡¡Otro día más con otra recetilla para la coleccion!!!! Hoy tenemos la receta de las croquetas de cocido,[...]

Croquetas de cocido El otro día, aprovechando que mi compañero y amigo Arturo me había traído de su pueblo un paquete de garbanzos pedrosillanos (que son unos[...]

Ingredientes: 150gr de chorizo de buena calidad, 1/2 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 2 pastillas de caldo concentrado, 3 cucharadas soperas de harina, 1/2L[...]

Hoy una receta de aprovechamiento pero ademas con un ingrediente añadido, yo siempre las hago con la carne que me sobra en el cocido, pero vi en el blog de "[...]

¿No os encanta el frío? A nosotros si!! El cielo nublado, el aire frío que te espabila por las mañanas al salir, la lluvia...y sobre todo: lo agustito que[...]

Esta receta me enamoró en cuanto la ví en mi programa de cabecera de Canal Sur "Cómetelo" con mi admirado cocinero Enrique Sánchez. Ya sabeis que os he[...]

Ya sabemos que el cocido es una de las comidas que más puede aprovecharse; caldo para la sopa de fideos o de arroz, garbanzos que pueden después ser[...]

Con esta entrada participo en la Iniciativa de la Cocina Typical Spanish del mes de enero 2015:Las croquetas El recopilatorio de todas las propuestas las[...]

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy. Hoy damos turno a nuestras ricas croquetas, en este caso croquetas de chorizo[...]

Hoy os voy a recomendar un poco de lectura. Sobre todo para los que nos interesa la gastronomía, teniendo así , la oportunidad de aprender un poco más cada día[...]

¡¡¡Ay madre qué ricas!!! Cómo me gustan las croquetas, no me extraña nada que ya haya locales de restauración en los que sólo se sirva esta[...]

- 110 grs. de mantequilla - 200 grs. de harina - 1 l. y 1/4 de leche - 1 chorro de aceite de oliva no muy grande - sal? - 2 chorizos de buena calidad Salsa - 2[...]